手打ちそば はっぴ

おろしそば大盛り。美味しいお蕎麦さんあるあるの、ちょっと物足りない感もなく、ちゃんと大盛り。そして美味しい。おろしが辛いので、わさびはなし。でも食べ終わるまで忘れた。それぐらいには美味しい

ランチにてチェックイン ざる蕎麦(大盛)をオーダー 蕎麦の香りはよく、盛りも満足でした(^-^) #落ち着く雰囲気 #昼から飲める #庶民の味方 #ビジネスランチでもOK

サクッと蕎麦の実の心地いい歯ざわりのある “焼きみそ”は、大葉の香りもいい 地産の酒、“加茂泉”の熟成酒は、味わい深く 達磨出身らしいご主人の蕎麦もまた上質だ 路面電車で行った地元に愛される蕎麦処 広電西広島（広島市）で蕎麦ランチ 路面電車で原爆ドームを過ぎて更に先へ進み 目的の蕎麦処がある最寄駅に辿り着いた 手打ちの名人 高橋邦弘氏の“達磨”で 学ばれたご主人のお店だ 「お好きな席へ」と案内されて4人掛けの テーブル席をひとつ占拠したが、 奥のカウンター席に行けばよかったか 広島の酒をそば前にと選んだのは、 ＜加茂泉　山吹色の酒・1合 600円＞ 広島の酒の自分のイメージ通りに辛口ながら 長期熟成らしいコクのある風味も魅力的 リーズナブルな価格設定の一品料理から ＜焼きみそ・360円＞を酒のアテに選ぶ 白みそに和えられた蕎麦の実の食感がよく ほのかに鼻に抜ける大葉の香りも爽やか 当然の如く、辛口の燗酒に合う ＜ざる・800円＞を〆にもらう コシが強く、やさしい蕎麦の香りに癒される 喉越しも上々でバランスがいい 素材を花番さんに訊くと蒜山産とのこと 鰹出汁が効いた濃い口の辛汁も好み 薬味の山葵とネギも蕎麦に添えたりしながら 高橋名人指導の蕎麦をズズっと啜る タイミングよく供されたそば湯は、 薄いタイプで濃い口の辛汁によく合っている 残ったネギを浮かべてほっこり温まった 訪問した土曜は、馴染みの地元客が多く、 近隣の蕎麦好き達が贔屓にしている様だった #路面電車で行く地元に愛される蕎麦処

広島市西区の蕎麦屋【手打ちそば はっぴ】さん。 高橋名人のいる達磨で修行されたそうです。 私はざるそば、友人はかけ蕎麦を注文。 とてと喉越しの良い蕎麦でつるっと1枚食べちゃいました。 #広島 #グルメ #広島グルメ #蕎麦 #広島蕎麦 #手打ちそばはっぴ #ランチ #広島ランチ

気になってたお蕎麦やさんへ行ってきました。 高橋師匠のもとで修行されてたと聞いてたので期待していましたが期待以上でした♪ 鴨南蛮そばと、鴨ざるを注文。 お蕎麦は喉越しがよく、お出汁も甘みが強すぎずスッキリ。鴨肉もしっかりとしていて美味しかったです！ ほんとは夜行く予定だったのですが夜は早い時間までしか営業されてないみたいです。 お休みの日のお昼にゆっくり日本酒と一品料理で楽しんで、最後にお蕎麦。 想像しただけでしあわせ〜(*´∇｀*) #年末年始