別館 すが井

仕事の帰りにすが井さんへお邪魔しました♪ オーダーしたのは、 活あなご刺身、旬のやさいお浸し、なまこ刺し、土瓶蒸し、 持ち帰りで、名物の箱めしなど⭐︎ あなごをいろんな角度から味わわせてくれるのにやられてリピート決定⭐︎ 地元の食材に合わせて、 東北の地酒を飲みながら美味しくいただきました♪ #地元のお客さんも多い #1人で入りやすい #リピート決定

2025/6/30来店 仙台7軒目。 宮城は穴子も名物ということで、あらかじめ予約していました。穴子専門店の『すが井』さん。 予約時間の11時半に伺うと、テーブル席に案内してくださいます。 「穴子づくし御膳」と生ビールを注文。 ビールを飲みながら待っていると、大きなトレーにのって、お料理が運ばれて来ました。かなり盛り沢山です。 内容は穴子箱めし、刺身、天ぷら、だし巻き、さつま揚げ、骨せんべいと全て穴子づくし！ 初めて食べるものばかりでしたが、やっぱり本名は箱めし。まずはお椀に取ってそのまま、次は薬味をのせて、最後は穴子の出汁をかけてお茶漬けでいただきます。 穴子は鰻に比べると脂が少なくて上品な感じ、フワフワしていて口の中でとろけます。 やはり山椒やワサビがいい感じですね。 お茶漬けは出汁も穴子から取っているので、合わないわけがありません。 全体的に量は多かったのですが、スルスル入っていきました。 箱めしは並と上があるのですが、上は穴子のレベルも上がり表面を炙って香ばしくなっているそう。今度はこちらも試してみたいですね。

2025/2/20 1年半ぶりの仙台。牛タンを食べようと名掛町の"司"に行ったところ長蛇の列で断念。近所の"すが井別館"に。昼時なのでここも3人待ち。あなご箱飯の並をいただきました。

23/07/28 仙台出張。昼にうなぎを食べたくなったが、近くにうなぎ屋がみつからず。あなご箱飯の看板を見て入店。あなご箱飯を注文。山椒、薬味、茶漬で3回楽しめました。また行きたい。

仙台市青葉区中央にある別館すが井さんに来ました〜。今回はあなご箱飯（1,950円税込）を注文です。柔らかな煮アナゴを味変にて♪まずはそのまま、次に薬味とまぜまぜ、最後はひつまぶし風にアナゴ出汁とともに♡出汁がバッチリ効いてますね〜。ごちそうさまでしたっ！(๑˃̵ᴗ˂̵) #別館すが井 #あなご箱飯 #煮アナゴ #味変 #ひつまぶし #ランチ #仙台