志ま平

もう入口から風情を感じる不思議な空間で期待台の蕎麦屋さん。 蕎麦会でお邪魔させていただきました。店内のこだわりの骨董品の中で風情を感じながら食べる料理を最高でした。 また大将が長く地元の人たちに愛されているのもわかる素敵な空間でした。ありがとうございました。 美味しゅうございました^_^

究極の蕎麦屋さんに連れて来て頂きました。門構えから良い雰囲気です。中に入ると古民家の様です。家具も昭和の感じですが、丁寧に磨かれています。何より嬉しいのは、台所が清潔に保たれていることです。案の定、大将から繰り出される料理は綺麗で味付けも抜群です。〆の蕎麦は二八のせいろと十割の深山の二種盛りです。お酒も景虎から始まり獺祭迄。最後にスパークリングも頂きました。料理、お酒、大将の接客、場の雰囲気、そして楽しい会話、五拍子全て揃っていて、堪能しました。皆さん、まずは写真で堪能して下さい。

ここは大人な方しか来て欲しくないです。 本当に美味しいお蕎麦とお料理が食べれるお店です。 毎日しっかり手入れしている古いけど、ピカピカなお店の風情も大好き。 お蕎麦もお料理も大好き。 ちょっと初めはとっつきにくいけど、実は優しい大将も大好き。 ここは紳士淑女な大人しか来て欲しくない（笑） 夜はコースだけです。 大将が色々なお料理を準備しているので、予約が必須です。 お蕎麦、日本酒のあてに最高なお料理、なかでも感動したのが蕎麦がきです。 こんなにフワフワという形容がぴったりな蕎麦がきは初めてです。 近かったら絶対お昼も行くんだけどなー。

牛込神楽坂にある蕎麦割烹。いやーとにかく美味しかったなぁ、これなんですかーと店主に聞くと嬉しそうに答えて下さるのも印象的だった

サラメシ備忘録　牛込神楽坂「志ま平」鴨汁そば！今は予約制のコースになりましたが以前は昼もやっていた。美味かったなぁ！夜もそば懐石でお酒飲める店です。昼復活して欲しい！