渋川問屋

120年以上前からある建物で、レトロな空間でいただく会津の郷土料理たち。 鰊中心に、こづゆなど、会津を代表する郷土料理をいただくことができます。 観光客や、団体、法事対応しているので大型の箱だけど、会津に初めていくのなら、濃すぎない味も雰囲気も素敵なので、いいなぁと思ったのでした。 #旅グルメ #会津 #郷土料理

会津の郷土料理が食べられるお店です。 宿泊もできますが、今回は食事だけで。 会津の郷土料理は味付けが京料理と似て上品なので好きです。 会津は海から離れているので、乾物の食べ方の工夫がたくさんされています。 こちらのお店で気に入ったのは、鰊の山椒煮、棒鱈、こづゆ。 鰊の山椒煮は少し甘辛な味付けにピリッと山椒が効いていてご飯が進む進む。 棒鱈は実家のお節の棒鱈と似ていてなつかしくなりました。 こづゆはお出汁がいい！これなら毎日でも飲みたい！ 塩川牛のステーキも美味しいのでおすすめです。

明治時代の海産物問屋の利用した料理旅館で、建物自体が絵になります。海から遠い会津の伝統料理は日持ちのするよう工夫された味付けで、干物や乾物中心です。会津の質素な生活に触れたような気がします。食事だけでもＯＫです。

会津若松、何十年ぶりだろう？ ということで、これは外せない「渋川問屋」を友人が予約してくれました。ああ、しかし、この歳になっても知らないことが一杯あるのだな、と実感しました。一番リーズナブルな2200円のコース、日本酒は「栄川」。ニシンの山椒漬けとの組み合わせは自分界最強であることを知りましたw 天ぷらを始め、コストパフォーマンス最高だと思います！ #リピート決定

ランチで訪問。 暖簾をくぐり店内の内装を目にして、格式の高さに一瞬場違いではないかと入室を躊躇してしまいました。 座席に案内を受け、親しみやすい店員さんにお茶をいただき、少しほっとしながら、 祭御膳 亀 3300円を注文。 会津の郷土料理を中心としたメニューでどれもどこか懐かしい味。 中でも鰊の山椒漬けと鰊の昆布巻きは私の好物でもあり、噛みしめながらいただきました。 こづゆも私が作るのとは違い、旨味がありながらもさっぱりとした上品な味わい。 室内にある調度品の数々に目を凝らしているとタイムトリップした様な気分になります。 トイレの手洗い場にあるお花たちがとても良い香りだったので、こちらもパシャリ。 #もちろんお肉も美味しかった #ホワイトデーキャンペーン #会津の郷土料理 #旅行にオススメ