オーベルジュ・ル・タン

朝ごはんはサラダは自家製の和風ドレッシングが美味しい。 スープにもたっぷりの温野菜が入っていました。 パンのお供は自家製のジャム。マーマレードがほろ苦くて美味しい。 デパートにはレモングラスのゼリーもあって、とても健やかな朝ごはんでした。

伊豆にあるオーベルジュのレストラン。 オーベルジュを利用してみたくて、初訪問。 旅の記録です。 自家製の野菜はシャキシャキで洋風の変わった野菜が多かったです。 ハーブを多用してましたが、癖が強すぎず、いいアクセントに感じました。 どのお料理も目でも舌でも楽しめました。 普段食べなれないものが多いので、ドキドキしながら食べました。 1番感動したのは椎茸のポタージュ。椎茸の旨みがぎゅぎゅっと詰まっていて、椎茸ラバーにはたまりませんでした。 そこにゆずのアクセントが加わると香りが華やかなってまた違う感動がありました。 コース全体の量も多すぎないので、最後まで美味しく食べられたのも嬉しかったです。

オーベルジュの店、フレンチのフルコースの中で、一押しは自家栽培の野菜！鮮度抜群で美味しい！ 味：激旨 居心地：良 対応：丁寧 価格：妥当 混雑度：やや空 再訪度：時々

オーベルジュ・ル・タン。静岡の伊東にある泊まれるレストランです！ 記念日だったので、年に一度食べるか食べないかのフランス料理をいただきに行ってきました(^ ^) 前菜から始まり、魚にスープ、お肉にデザートというコース料理でした‼︎どの料理にも自家菜園で育てられたという野菜がふんだんに使われており、野菜本来の味をしっかりと堪能することができました‼︎男性からすると量が少し物足りないです。でも味は最高でした♪

一度行きたかった憧れのレストラン。味、雰囲気とも期待を裏切らなかった。記念日にまた行きたい。 #お料理目的の旅