福寅

朝霞　福寅 辛ねぎつけ麺 辛いものが好きで、そこそこ耐性がある方ですが、此処のはなかなか辛いです。 辛いたれ（ラー油っぽい）にあえた長葱がどーんとのってます♪ これがくせ者で、これを麺と一緒に汁に浸して食べると、辛いたれがドンドン、汁の方に移っていきます(>.<) そしてネギはネギの辛みがあるので、ネギ辛み×汁辛みで辛さ倍増です（笑） 醤油ベースの汁と辛さが合わさって、悶える逸品だと思います♪ 食後のドリンクサービスも嬉しいところです。

朝霞の『福寅』にてからネギつけ麺を食べました。本来胡麻だれがお薦めらしいが、あえてからネギつけ麺を食べました。スープににはキャベツ、チャーシュー、煮たまごなどが入っていて、麺のうえにからネギが乗っていて、とても美味しかったです。

いつも悩んで結局ゴマ味のつけ麺を注文してます！(^ ^) 濃厚なゴマだれと、モチッとした麺は最高に美味しいです♪ それに、味玉が絶品です！！ おつまみメニューも多いので、夜飲みにも行ってみたいお店です。。

ごま！！写真は味噌のつけ麺ですがゴマだれのつけ麺がオススメ♪一品料理も多くあるので飲みに行くときにもいい(^ ^)b

今回は朝霞の福寅さんへ… 11時30分オープンで35分にいったら一階のカウンターは満席。6人だでたので、二階の座敷に案内。 エアコンが効いてなかなか良い。 注文はゴマ味噌ラーメンに激辛ネギをトッピングに牛すじ丼セットをオーダー。 激辛ネギがどんなもんか楽しみ。 一階が混んでるせいか、20分位待ち着丼。 ラーメンは名前の通りゴマがたっぷり、香りも良い。 スープは…なんかぬるいがゴマと丁度良い味噌。 激辛ネギとラーメンを合わせ一口…麺が少し柔らかい？ 激辛ネギ…全く辛く無い（笑）思わず一味とラー油をひとふり。 だけど、ワカメと合わせ食べるとこれは旨い❗️ トータル的には美味しいがぬるさと、麺の柔らかさが少し残念かな。 牛すじ丼は煮込み過ぎたか、少し苦味も感じられるが悪くはない。 サービスで小さなアイスコーヒーが付きこれは嬉しかったです。 次に行く機会があれば可能なら麺固めで頼みます。 ご馳走さまでした。