ハンサム食堂

シンハーをいただきながらラープガイなどをいただきました。どれも美味しいけど、個人的にはローストココナッツが一番好きでした。

ハンサム男3人が営む路地裏の本格派タイ料理店。 柳小路に3店舗のハンサム食堂があります。経営は日本人男性3人の共同。毎年タイへ出向いてリアルなタイの味を学んでいる本格派のお店です。お一人様で行ってきました。 2024年2月16日 金曜日 18:26 ＊マンゴーオレ ＊ソムタムラオ ＊ナムトックヌア ＊カオニャオ ソムタムラオ＆カオニャオ ソムタムのラオスバージョンです。 「ラオ」とはタイの隣国ラオスのこと。ラオスの影響を強く受けているソムタムなので、一般的なソムタムタイとは味が大きく異なります。ナンプラーや砂糖はほとんど使用せず、代わりにプラーラーと大量の唐辛子を入れます。 プラーラーを使用しているため、ナンプラーとは比べものにならない魚臭さと、びっくりするような辛さの料理ですが、慣れればクセになる味です。もちろん辛さMAXにしてもらいました。 タイ料理にも「ソムタムプープラーラー」など、プラーラーを使ったソムタムがありますが、このソムタムはギリギリ日本人が美味しいと思えるラインまで現地に寄せてます。 辛さもとびきり上等のソムタムパラーですね。 カオニャオが進んじゃって仕方ないですよ。 ナムトックヌア カオクア（粗挽き炒り米）のプチプチ食感を楽しめる牛肉ハーブ焼きって感じです。 豚肉を使ったナムトックムーより、ちょっとだけレアな料理かも。日本人向けのタイ料理店だとあまり見かけないかもです。 ベースは「ヌアヤーン」で、ナムトックの味は基本濃厚。お肉のボリュームもばっちりです。タイ料理で美味しいお肉が食べたいって時は、「○○ヤーン」か「ナムトック○○」を選べば間違いありません。特にナムトックはハーブたっぷりで辛さもするどいので、タイ料理感を思う存分楽しめます。カオニャオとの相性もばつぐんです。 ここのナムトックヌアは、使っているお肉が良いものだと思います。印象的なポイントは、肉そのものがめちゃめちゃ美味しいところと、目の前でしっかり炭火焼きしていたこと。ちゃんと手間暇かけて作ってます。 ラープもおすすめですが、ラープ以上にお肉をしっかり堪能したいときはナムトックです。 マンゴーオレ １名ワンドリンクなので、マンゴーオレを注文。 フルーティーで甘いドリンクなので、激辛ナムトックと超激辛ソムタムラオを克服するにはベストなドリンクですよ。そうは言っても、料理を食べる前に飲み終えましたがwww すばらしいクオリティのタイ料理、美味しく完食いたしました。 ハンサム食堂は2001年にオープンしたタイ料理店。 お店の名前には、特に由来は無いようです。もともと柳小路は「青線地」だったため、西荻窪住民の中でも評判はよくなかったエリア。しかし、柳小路の一般的な飲み屋のイメージも変わってきて、飲むだけではなく、料理を食べに来るお客も増えてきているとか。 そんなエリアで元気に営業する「ハンサム食堂」は、お店のスタッフは全員日本人ですが、年に２回ほどタイに行って、食べ歩きをして勉強している研究熱心で実力派のお店です。お店は３か所に分かれており、スタッフさんは狭い路地の間を行ったり来たりして料理を運んでくれます。 ３箇所に分けれているのは、おそらく男性３名の共同経営スタイルだからかも。オーナーさん３人いるわけです。 で、メインのキッチンは２号店ですが、揚げ物のキッチンや冬場タイすきをやっているキッチンなど各店舗のキッチンは性質が違います。それゆえ、揚げ物ができるお店でタイすきのオーダーが入ったら、店員さんが駆け回るわけです。ちょっと面白いですよ。 お店は複数名でも楽しめるように、しっかりテーブル席もありますが、個人的にここはお一人様天国だと思いました。 ノスタルジックでちょっと狭い空間なのが妙に居心地が良くてほっこりできます。 この空気感はお店にいかないと感じられません。誰にも干渉されずにまったりできる隠れ家っぽい雰囲気。お食事はもちろん、タイ飲みにも最適ではないでしょうか。 お酒の飲めない僕でも、「もう一杯！」って言いたくなりましたよ。 さて、一番出るお料理は、「ガイヤーン」だとか。タイ料理の鉄板メニューですね。鶏肉もいいお肉使われているのでしょう。 また、伝統的タイ料理のほか、創作タイ料理もありますよ。今、本場のタイ料理自体が、どんどん変わりつつあるらしく、タイで実際に食べておいしかったってものを再現するようにしているんだとか。日本人が経営しているタイ料理店でも、十分本場の味を楽しめるいいお店があることを証明しているお店のひとつがここですね。 とってもおすすめ。 #本格派 #シェフが本場仕込み #丁寧に作られた #タイ飲み #リーズナブルな価格設定 #お一人様OK #Retty人気店 #西荻窪グルメ

やっと行けた西荻窪のタイ料理屋さん ハンサム食堂 初めての方はわからないと思うので説明しますね。 カレーやカオマンガイなどおかずを2〜3種類選んで下さい。そーするとワンプレートにご飯とおかずが2種類載ってきます。 ランチはご飯大盛り無料

西荻はしご酒で、 タイ料理をいただけるハンサム食堂さんにお邪魔しました⭐︎ オーダーしたのは、 季節の青菜タイニンニク炒め、パットガパオクン、セロリに、 チャーンビールやシンハービールを合わせて⭐︎ タイ気分を味わいました♪ #地元民に愛される店 #地元民おすすめ

異国情緒溢れる店内も楽しい！人気タイ料理屋さん✨ この日は以前飲み会でお会いした湘南TUのじゅんちゃんが、西荻に所用ありとのこと！せっかくなので、地元でも人気のこちらでランチしました〜(*´∀｀*)♪ ⚫︎カオラートゲーン(3種税抜¥1150+揚げ卵¥130) タイのおかずのせジャスミンライスです♡ ・鶏肉とナスのグリーンカレー ・トムヤムクン ・鶏もも肉のタイバジル炒め ⚫︎チャーンビール(¥630→¥480) ランチタイム限定？でドリンクが¥150引きだったので、ビールも飲んじゃいました*\(^o^)/* あると頼んでしまうグリーンカレー！美味しい✨ 海老ときのこの、酸っぱ辛い定番トムヤムクン！辛味と酸味は少し控えめにしてありました(o^^o) 鶏もものバジル炒めは、周りがカリッと揚がった卵との相性も抜群ですね♪ 2階の隠れ家みたいな雰囲気も毎回ワクワクするし、昼から飲むには、東南アジアの軽めのビールがちょうど良いなー(*´꒳`*)✨楽しい時間はあっという間で、このあとも少しお茶をして解散♪楽しいランチになりました！ご馳走様でした(人ﾟ∀ﾟ*)