麺や 和楽

沖縄県浦添市宮城 【沖縄で京都ラーメン！】 ▪️肉中華そば・950円 ▪️ニラ薬味・50円 実は昨年から借りている激安レンタカー屋さんの結構近く。 あまり通らない住宅街の道沿いにあって気になっていたお店。 今回は、早々とやってまいりました〜。 この日は宜野湾で横浜DeNAの紅白戦。 お昼は15時まででしたので、途中で抜け出し閉店10分前に暖簾をくぐりました。 駐車場はお店の横と裏側に6台分？有ります。 店内でひと組待ちでしたが、直ぐに着席出来ました。 注文は肉中華とニラトッピング。 程なくして着ラー。 見た目一面チャーシューでとってもボリューミー！ ニラ薬味は別添えで。 ノーマルで写真撮ってその後、乗せてみました。 京都出身のマスターが作るスープは 優しい醤油味。 魁力屋や丸源みたいな感じのスープで飲みやすい。 麺はぱっつん系。 チャーシューは沖縄の豚っぽい脂がしっかりしたバラでサクサクしたヤツ。 結構好きかも。 少しノーマルで食べてからニラ薬味を混ぜ混ぜして頂きました。 これはこれで良き。 魁力屋や丸源とは全く違うラーメンに変身しました！ それ以外にも味変用の調味料が色々用意がありますので、しょっちゅうきても飽きがこなさそうで、良い感じ。 調べたらもう10年以上こちらで営業してるんですけねー 沖縄でラーメン食べるってここ2-3年かなぁ 以前は殆どラーメン店は無かったと思っていたのですが、ここ数年で一気にラーメン店、増えましたもんね〜。 もっと早く知っていたら毎年通っていたかも！ お昼は、15時までなので、ヤクルトか横浜を早く切り上げた時ですね〜 今年はもう来れないと思いますけど、また来年の楽しみが増えました！ ご馳走様でした。

• ラーメン
• 浦添市内
• キャンペーン

ここの中華そばと潮騒は絶品です。 友達に「どこか美味しいところな～い？」と聞かれると、必ず薦めてしまう一軒ですｗ 麺はストレート、鶏ガラベースの白湯スープに背脂が入り、やや酸味のある醤油ラーメンですが、京都では定番になるようです。 具にはチャーシュー(というより薄いスライス肉)メンマ、九条ネギが入っていますが、最近増えたトッピングのヘタ(チャーシューの端っこ部分で味が染みこんでます)が、また美味しくオススメです。 そして毎回、楽しみにしているのが和楽めし。 小ごはん(50円)を一緒に頼み、スープになじんだ中華そばの具を移し入れて食べるという他愛のないものなのですが、これがまた旨くて病み付きになります。 今年、2月に来沖されていた大崎さんをお連れし、ご紹介できたので、大変うれしく思っています。(^o^) 肉中華そばの動画 http://www.youtube.com/watch?v=zbJCWMoq1Gg 和楽飯、作り方の動画 http://www.youtube.com/watch?v=wtxwNz8kzsQ 画像は左上から「来沖時の大崎さんと武蔵家の大将」「肉中華そば」「潮騒」「潮騒の具を載せて作った潮騒飯」です。 #ラーメン #浦添市内 #キャンペーン

• ラーメン

前日「スープ切れ終了」で振られた「和楽」。 日曜の12時半頃で店内10人待ち、スゴい人気だ。 京都の「ますたに」や「ほそ川」が好きで、 いわゆる「ますたにインスパイア」。 麺は地元だがネギは九条。 女将さんのフレンドリー接客が雰囲気を作り、 ラーメン担当の店主も常にお客さんに目を配る。 繁盛も納得の良店。写真は限定メニューの「潮騒」。 #ラーメン

20160514昼 沖縄にて 写真2カット 「潮騒(大)」800円 「九条ネギ」50円 「ヘタ(ﾁｬｰｼｭｰ)」50円 ｽｰﾌﾟ:鶏ｶﾞﾗ煮干し背脂醤油+干しｴﾋﾞ+柚子ﾋﾟｰﾙ ﾁｬｰｼｭｰ:豚ﾊﾞﾗ中4枚 麺:ﾓｽﾞｸ練り込みちぢれ中麺 旨☆☆ 沖縄ですが『京都ラーメン』のお店です。

沖縄 x 京都 ？ 肉中華そばを注文（定番） いやいや、これは週5ラーメン食べてるのに新発見。食べた事ない絶妙なスープにストレート麺、美味しい。 お店のオペレーションも、沖縄x京都で心地良いです。 初めて見ましたが、赤ちゃんイスがラーメン店にあるなんて。 このお店多面的な意味で奥行きがある。