暖炉＆ファームレストラン ターシャ

10月14日(土)のランチは、山梨県北杜市にある暖炉レストランターシャ（TASHA） へ。    建物の周りには、美味しそうな香りに釣られたのか、カワイイ猫がたくさんいます。 中に入ると、天井が高く、重厚ながらも開放感のある雰囲気。 キッチンには、暖炉レストランの名の通り、今まで見た中でも最大の暖炉が鎮座しています。聞くと、日本最大級の暖炉だそうです。   ランチもすべてコース料理のため、メインを選んでオーダーします。   まずは乾杯！   穂坂収穫　シャトーマルス　2015　〔山梨県〕 山梨県韮崎市穂坂地区のワインで、カベルネ・ソーヴィニヨンとマスカット・ベリーAを合わせています。   オードブル 新鮮なサラダに加えて、キッシュやサーモンなど盛りだくさん。お皿に描かれたトマトもうっかり食べてしまいそうです。   パン ローズマリーたっぷりの熱々のパンで、そのままでも、オリーブオイルを付けても楽しめます。 メインはそれぞれ違うモノを頼んだので、シェアしながら楽しみます。   和牛100%ハンバーグステーキ ナイフを入れると、肉汁がジュワーッと溢れ出します。ミディアムレアで提供できる100％ビーフの塊は肉々しく、溢れる肉汁のおかげでパサつきは感じません。 黒毛和牛のローストビーフ リブロースを使用し、山櫻の薪で10時間暖炉でローストした一品。しっかりサシが入ったお肉は絶妙のレア加減で、タレとホースラディッシュをかけていただくと、口の中に幸せが広がります。   黒毛和牛のビーフシチュー 繊維に合わせてすっと切れる、箸でも切れる柔らかさ。濃厚なシチューがお肉にしっかり絡みます。 熟成サーロインステーキ 柔らかいサーロインをしっかり熟成した、程よくカロリーを抑えたステーキ。 熱々の鉄板でお肉が焦げないよう、下に玉ねぎを敷く配慮がまた素敵です。 メインは一人で来るとどれにするか迷いそうなぐらい、いずれもお肉の旨みをしっかり楽しめる仕上がり。今日の気分で1番の好みを選ぶとすれば、ビーフシチューかローストビーフです。   ごちそうさまでした(^_^) #とっておきのお店キャンペーン #丁寧な味付け #県外の人にもオススメ #

暖炉レストラン。 ひまわり撮影帰りに。明野のターシャさん。 ランチは2200円くらい？ これでもコスパ◎！！と言わせるほどのクオリティです。 ハンバーグが肉汁たっぷり。 ものすごく美味しかったです。 久々にもう一度食べたい（´-`）.｡oO（ というものに出会った日でした。 テレビで紹介されちゃったみたいで混んでるみたい/ _ ;なので予約必須です。

前回ローストビーフの180gで後半苦戦した反省を踏まえて今回はハンバーグステーキにしたのに結局家族のローストビーフが回って来てお腹パンパンになった。美味しいからいいんだけどね・・・長男の入学祝いだったのでデザートプレートにメッセージを書いてもらえて良かった。

明野のヒマワリを見に行く途中に、看板があります。 脇道を入っていくと可愛らしいお店がありました。 ハンバーグを食べましたが、お肉の味がしっかりしていて、かなり美味しかったです。 また行きたくなるお店です。

暖炉のあるレストラン。シンプルな味付けのハンバーグは肉汁たっぷりで、美味しい☆ 冬は少し寒い店内が気になるかな。