駅から近い
カウンター席あり
禁煙
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
塩尻発祥の山賊焼と地元食材の多彩な定食が魅力
塩尻発祥の山賊焼を楽しめる、元祖として知られる定食のお店。にんにくの香りが効いたサクサクジューシーな山賊焼はボリュームたっぷりでご飯がすすむ美味しさです。骨なしメニューは食べやすく、初めての方も安心。平日限定のミニ定食や、馬刺し・鳥モツ煮込みなども人気で、小鉢がついた定食はお得感たっぷり。落ち着いた雰囲気の店内で、ゆっくりランチやディナーを楽しめます。持ち帰り用パックも用意されているので、食べきれない分は自宅でも味わえます。
オススメ度：91%
4年前に伺った時の印象がとても良く、その時は車でお酒を飲めなかったので、このお店の為に近所に宿泊。 やっぱり鳥モツの煮込みが美味しかったです。 大満足な夜でした。
松本から諏訪へ戻る途中で塩尻にある 山賊さんへ 山賊焼発祥の店で元祖山賊焼とあります 揚げているのに山賊焼とは面白い 11時40分に到着 混んでおりましたが待たずに座れました ランチ営業は月曜、火曜の２日だけのようでハードル高しこの日は月曜日でした 私は もつB定食1,880円 嫁は 平日限定ミニ山賊焼定食1,200円 娘は 骨なしうまC定食1,980円だったか？ まず運ばれてきたのは嫁のミニ山賊焼定食ですが山賊焼は後程出てくるようで先に小鉢類が乗ったお盆が出てきました これはお得ですな 続いて娘のうまC定食が 馬刺が美味しそう！一枚貰いましたが馬だけに美味い モツ煮は甘めでそこし私の好みではありませんでした いよいよ山賊焼焼きが登場！ デカい！嫁のミニでも中々の大きさです 果たして完食出来るか？ しかし心配ご無用 ニンニクが利いておりサクサクジューシーでとても美味い！逆にご飯が足りなくて嫁から貰う算段 ただ、骨付きじゃ無い方が食べ易くて良かったな でも大変美味しゅうございました 流石に娘は食べきれず持ち帰り用のパックをもらい夕飯に食べましたとさ 24/04/22 月曜日のランチ #山賊焼は塩尻発祥 #松本かと思っていました #揚げ？焼き？ #山賊焼発祥の店
塩尻市内の人気 居酒屋の《山賊》さんに初インです。 塩尻界隈で、ご当地ソウルフードの 山賊焼をいただきに来ました。 まずは、名物の 「鳥モツ煮」「山賊焼」「馬刺し」をオーダー。 •鳥モツ煮は レバ、ハツ、カワなとが生姜を効かせた醤油の 甘辛煮の逸品。コレは焼酎系に合いますね。 •山賊焼は鳥モモ肉を骨付きのまま ニンニクを効かせた 漬け込み肉を竜田揚げにしたモノの様で、 ビールにとても合います。 ご近所さんはテイクアウトに来る様です。 山賊焼の発祥の店で、 ご当地グルメコンクールにて三度グランプリを 獲った事から、この界隈で広まった、 山賊焼だそうです。 •馬刺しはご当地上田に近い事もあり、 生姜醤油で既に漬け込んだモノが出てきました。 見た目は良く無いですが、 赤身の部位は臭み全く無し、 鮮度が良い馬刺しです。 最近では入手困難との事で、 いつまで提供有るか、心配です。 見た目は肩ロース肉かな。 •焼き鳥は「塩」味のみで、 1本からお好みオーダー以外に、 お任せ本数で 松12竹8梅5が有ります。 1本の串の量が多いタイプです。 正肉は普通に2本分の量があります。 オーダー本数には気をつけてくださいね。 鶏料理以外に日本海からの鮮魚の刺身もあり、 居酒屋さんとしては大変気が利いてます。 地元の人気店ですが、 近くのビジネスホテルの 出張者も足繁く通う人もいる様です。 私もリピート確定しました。
塩尻駅近くに構える居酒屋、【山賊】に訪問しました。松本エリアの名物料理《山賊焼き》発祥のお店です。 お店の雰囲気は古くから街に根付く庶民的な居酒屋さん。メニューを眺めると信州料理のみならず一品料理やお酒の種類も豊富。定食があるので1人使いも出来ます。 《山賊焼き》 醤油ベースの秘伝のタレに漬けた骨付き鶏モモ1枚肉を豪快にそのまま唐揚げにします。サイズは4種類あり本日注文した特大は400g。お肉は超肉厚で周りサックと中はジューシー。唐揚げグランプリを3度受賞したのも納得の美味さ。 《鶏もつ煮》 山賊焼きと並ぶお店の名物料理。レバー,砂肝,ハツ,セセリ,鶏皮を甘めの秘伝のタレで煮込みます。 《馬刺し》 信州の名物。あっさりとした淡白な赤身はフレッシュで柔らかな口あたり。お酒が進みますね。
再訪です ニンニクがきいた山賊焼、ジューシーなお肉が最高です ご飯が欲しくなる一品ではありますが、ダイエット中につき我慢 普段は人気店、良くも悪くもコロナ禍の影響か、店内ガラガラで静かにゆっくり食事を楽しめました
| 店名 | 山賊 さんぞく |
|---|---|
| TEL | 0263-52-0743 |
| ジャンル | 居酒屋 鶏料理 |
| 営業時間 | [月] ディナー 17:00 〜 20:00 L.O. 19:30 [月・火] ランチ 11:30 〜 14:00 L.O. 13:30 [日・火・木・金・土・祝・祝前] 17:00 〜 20:00 L.O. 19:30 |
| 定休日 | 毎週水曜日 |
| 予算 |  ディナー：〜2,000円 ランチ：- |
| クレジットカード |
|
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR中央本線(東京～塩尻) ／ 塩尻駅 徒歩5分（360m） |
| 駐車場 | 有 |
| 座席 | 40席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 全席禁煙 （お店外でお願いします） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 利用シーン | |
|---|---|
| Wi-Fi利用 | 無 |
| 電話番号 |
