三澤屋

大内宿の名物料理！料理良し、接客良し！

大内宿の名物ねぎそばを堪能！味も接客も素晴らしい人気店「三澤屋」 会津若松観光で訪れたい、大内宿の名物「ねぎそば（高遠そば）」で有名な 三澤屋 さんへ。 大内宿に入ってすぐの場所にあり、SNSでも話題の人気店です。 今回は高遠そば（1,500円）、けんちんそば（1,400円）、天ぷら（900円）を注文しました。 ⚠️メニュー表は写真に追加しておきます！ 名物の高遠そばは、蕎麦つゆの甘みが程よく、蕎麦との相性も抜群。ねぎを箸代わりにして食べる、ここならではのスタイルも楽しめます。ねぎそばは冷たい蕎麦のみ、けんちんそばは温かい蕎麦のみとのこと。 個人的には、冷たい蕎麦の方が麺がキュッと締まっていて、より美味しく感じました！ 天ぷらもサクサクで絶品。タラの芽、かぼちゃ、まんじゅう、舞茸、にんじん、ピーマン、ナスなど種類も豊富で、900円という価格を考えるとコスパも良いと感じました。 そして、特に印象に残ったのが接客の素晴らしさ。 女性スタッフの方が食べ方まで丁寧に説明してくださり、終始気持ちよく食事を楽しめました。観光地の有名店は接客が流れ作業になりがちなイメージがありましたが、こちらはそんなこともなく、料理だけでなく接客まで満足できるお店でした。 今回は平日の10時30分頃に訪問しましたが、すでに待っているお客さんがいて、その後も途切れることなく来店されていました。さすがの人気店です！ 大内宿を訪れるなら、ぜひ立ち寄ってほしい一軒。 混雑が予想されるため、事前予約がおすすめです。

大内宿で高遠そば

福島県の大内宿を訪れ、名物の高遠そば（通称:ねぎそば）をいただきました。ネギを箸代わりに使い、そばと一緒に丸かじりするという食べ方が伝統のようです。 一瞬どんなものか？と思いましたが、これがなかなか美味い！ネギは適度な辛味はありつつ甘味の強いもの。丸かじりした時の食感も楽しめます。色々な伝統があるものです。

高遠そば　天ぷら　おいなりさん

お昼どこで食べるか探したのだが、営業しているところは団体の予約が入っているところが多く 休業している店も多くなかなか見つからない。 それならダメ元で大内宿では1番人気の三澤屋に行ってみることにした。 途中やはり自転車で来るのは珍しいなのか観光客の人に話しかけられた。 このタイヤは冬用タイヤなのかとやっぱり雪道を走る。自転車のタイヤに興味があるみたいだ。 三澤屋は久しぶりである。いつも行列ができていて、混んでいるのが今日はそうでもない。入ってみると、いつの間にかお待ちの整理券が発券できるようになっていた。 大内宿も進化しているのだと、変なところに感心してしまった。 メニューを見ると、そばは2種類しかなかった。 冷たい蕎麦は高遠そばで1320円で結構いい値段である。 暖かい蕎麦はけんちんそば。 天ぷらは別に880円。 これなら効率は良いなと思った。 廊下に並べられた2人掛け用のコタツの先に通された。 注文を取りに来た女性は日本人では無いようだ。 高遠そばはネギが1本ついていて、人気のネギそばなのだが、ネギで食べるのは面倒なので、普通に箸で食べた。 ネギは薬味にと言われたが、そうそう1本も食べられるものではない、仲間に二本食べたと言う強者もいるが、とても真似はできない。 そばは腰があっておいしかった。さすが人気の三澤屋という感じだ。 食べ終わって外に出てみたら、自転車が屋根からの雪解け水でびしょびしょになっていた。 ダダダと音がして、屋根から雪の塊が落ちてきて、私の頭の上に直撃した。 幸ヘルメットかぶっていたので、事なきを得たがヘルメットの中まで雪が残っているので、いちどヘルメットを脱いで雪を払った。

駐車場から一番近い人気店のようです。 ほとんどの方が注文する高遠そばは、ネギの美味さが光ります。 蕎麦がき、栃餅、鮎の踊り子、天ぷらの盛り合わせも量が多くて食べ応えあります。 一本ネギで食べる店は他にもたくさんありましたので、色々試してもいいかも。 #会津若松城からの大内宿 #231021