三澤屋

福島県大内宿の茅葺き屋根が連なる雰囲気満点の集落内、旅情を感じながら堪能できるお蕎麦のお店です。名物は、一本そのままの長ねぎを箸代わりに使いながら食べる「高遠そば」。薬味にもなるねぎは、爽やかな辛味と甘みがあり、蕎麦とともに楽しめます。冷たいめんつゆと大根おろしの相性も抜群で、蕎麦自体の香りやコシも際立ちます。野菜の天ぷらや天ぷら饅頭、囲炉裏で焼く川魚、こづゆやにしんの山椒漬けといった地元の伝統料理、会津の地酒も味わえ、郷土色豊かな体験ができます。コタツ席や隠れ家のような雰囲気、季節の自然を感じながらゆっくりと食事ができるのも魅力です。混雑時は発券システムや順番待ちが工夫されており、観光の合間にも立ち寄りやすくなっています。