ristorante della collina

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k.kimura

緑のトンネル その先の楽園　@恵比寿 駅から歩いて丘を登ったところにあるこのお店。 落ち着いたら通りに植物で覆われたアーチでお客を迎え入れる。そこから緑のトンネル状の階段を上がって店内へ。 そのアプローチが素晴らしい。温かみのある光とゆったりと談笑する会話のBGM。店内はまるで別世界だ。 落ち着いた緑色のベンチシートに白のテーブルクロス、飴色の木で出来たチェア。 いいね。 スタッフは上品で料理に対する知識が深く、メニューやワインの相談に対して親切丁寧に応じてくれる。 さすがミシュランのビブグルマンを獲得しただけあって、料理は超絶に美味い。 丁寧に下拵え、調理したものを綺麗に盛り付けている。 その美的なこだわりも店内の雰囲気と整合されていて全体としての上質さを感じさせていた。 喧騒から離れた都会の丘の上で美味に浸る。 ◆前菜盛り合わせ ・ハモンセラーノ、トリュフ入りサラミ ・鮮魚のカルパッチョ ・ワカサギのフリット ・さつま芋のスープ ・カポナータ ◆生ウニのトマトクリームソース　バベッティーニ ◆牛ヒレ肉のグリル ポルティーニ入りマルサラソース

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moe.h

恵比寿の大人気イタリアン。 名物のウニのトマトクリームパスタは、ほとんどの方が注文していました。 期待通り、絶品♪ ランチコースは他に前菜、メイン、デザートのものを選びましたがパスタ以外も全て美味しかったです。 雰囲気もいいし、ランチコースは3000円代とリーズナブルです。 ここは再訪したい♪

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Koichi.T

恵比寿南のヒルトップの先。隠れ家のような佇まいです。ひさびさに訪問ですが、やっぱり落ち着きます。別ワールドに飛び込んで守られているような不思議な落ち着き空間です。 ランチコースはお手頃な３種あります。 一番高いもので5200円税込です。 ・冷製ポタージュスープ ・前菜の盛り合わせ 　カルパッチョやエスカベッシュ　生ハム等 ・生ウニのトマトクリームパスタ 　名物でこれが目当ての人も多いよう ・伊勢海老のオーブン焼き 　お魚のポワレなどもありますが、本日はこれに ・デザート やっぱり落ち着きました。 接客がこの店ならではの魅力だから、かも。

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Karin.T

恵比寿の人気イタリアン　コリーナに行きました パスタが絶品と聞いていて 人気の雲丹にしましたが人気なのがわかる美味しさ 濃厚でとても美味しい…！ ＋600円とかだった気が　出す価値ありますね お仕事で行ったのですがお店の雰囲気も良いし、 プライベートでも行きたいと思いました

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Shoichi Ohkawa

恵比寿のアサヒ飲料（旧カルピス）近くにある、イタリアン。 ここのスペシャリテはなんといっても「生ウニのトマトクリームソースパスタ」。 これをお目当てに11年ぶりの訪問。 ランチのコース「ベリッシモ」（5200円）。 アミューズの冷製スープからスタート。 前菜5種盛りは見た目にも美味しい。 パスタはもちろん「生ウニのトマトクリームソースパスタ」。 適度な酸味と新鮮な生ウニ。 モチモチパスタによく絡む。 本当に絶品！ メインは「牛ヒレ肉のグリルマルサラソース トリュフの香り」。 ヒレ肉の焼き加減が超絶妙。 ソースも美味しい。 ドルチェのチーズケーキも美味しかった。 もう少し定期的に行こう。