レストラン シェ ヒャクタケ

【茅ヶ崎・フレンチ】茅ヶ崎の素晴らしいフレンチ。前菜から魚料理、肉料理、デザートと全てが感動的に美味しくて、合わせて出していただけるワインも美味しい。それでいて高すぎない価格設定。最初から最後まで感動の連続でした。都内在住の身としてはやや遠い、けどここは通いたい。そんなお店。 この日は前菜と肉料理は数種類の中から好きなものを選べる方式。前菜は魚介と野菜のゼリー、肉料理は牛ほほ肉の赤ワイン煮を選択。相方は前菜・肉料理共に別のものを選択していましたが、どれも細かな味付けで、付け合わせの野菜も含めて美味しかったです。 ディナーコースは見たところ3種類。魚or肉のメイン1種のAコース、魚＆肉のメイン2種のBコース、Bコースに加えて前菜がリッチになったCコース。Cコースのみ予約必須。今回はBコースだったけど次回はCを頼もうと思います。 #茅ヶ崎 #フレンチ #お祝いディナー

今年のMy birthday dinnerは地元のこちら♡ 茅ヶ崎で人気のフレンチ、シェ ヒャクタケさん♡ 茅ヶ崎駅南口から近く、ビルの2階にあります。 主人が予約してくれました！ カウンターとテーブル席があり、カウンターへ！ まずは赤ワインのフルボディのボトルを頂きます。 Fitouを♡フルボディながら、飲みやすく果実味を感じます₍ᐢ⑅•ᴗ•⑅ᐢ₎♡ コース料理で、Cコースを！ まずはアミューズ！ 新人参とオレンジのムースに、ジュレの中から生雲丹が♡そしてカラスミがドーンと乗っていて、めちゃくちゃ美味しーーーーー(⑅•͈૦•͈⑅)♡ いきなりやられましたー(^ω^;)素晴らしい♡ 季節の冷製オードブルは、オマール海老、赤座海老、ズワイガニをズッキーニにで包んだテリーヌに、桜海老のソース♡これが、めちゃくちゃ美味しくて今回1番好きでしたー٩꒰ ˘ ³˘꒱۶~♡ プリップリの甲殻類たちが美味しいこと美味しいこと！ ビッシリ詰まっているので食べ応えあり、食感も最高！ また、桜海老のソースが美味しすぎる···飲み干せるw そして、黒トリュフのせフォアグラのソテー。 サマートリュフの存在感と、フレッシュなフォアグラ！ めちゃくちゃ美味しい(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ これぞフレンチ~~~！！ パンはお代りし放題でw バターがまためちゃくちゃ美味しかったです。 お魚料理は、黒むつ、その下には千葉県産ハマグリ！ アオサのリゾットが！ ハマグリのお出汁に帆立の旨みを加えたサフランソース！美味し~~~(๑♡ᴗ♡๑) ここでオススメの白ワイングラスを！ Ⅲ B ＆ Auromon の2019！ これ、辛口やけどめっちゃ美しくて美味しい！ フルーティーといえばそうなのかもやし、少しシェリーにも近いようなすごい深みもある白！ 夫婦共々気に入りました(^^) お肉料理は選べて、牛フィレを♡ イタリアワインのマルサラのソースで、美味しく頂きました♡ もう、かなりボリュームありますね(;ﾟДﾟ)! オススメのグラスワイン赤をラストに！ こちらもフルボディののMALAIRE 2010！ 最後はデザートプレートが♡ Happy Birthdayの文字と花火が(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ フルーツがとても細かく刻まれていて、この細かさも美味しかったです。 ヒャクタケシェフからご挨拶(♡ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾ ありがとうございます！ とっても幸せな時間が過ごせました~~~！ こんな近くに素敵なフレンチのお店が！ 定期的に訪問したいです！ 湘南でフレンチ、こちらはオススメです♡ #お誕生日はフレンチで #幸せな時間が味わえる

駅近くのビルの2階に、ひっそりと佇む名店！カラスミのパウダーとズワイホタテので汁が効いたスナップエンドウのテリーヌ！滑らかなカブのポタージュ、メインのハラミの下には、ゴルゴンゾーラのとワインで煮込んだリゾット、デザートの上にシャンパンのシャーベットがけ！ 満足です！！人気があるはずです。

横浜会で❤️もうドコでも良くなってキタチーム湘南メンバーの投稿を拝見させて頂いてて✨憧れのお店 最初の雲丹から感動❣️大きなムラサキ雲丹を使っていて、器も雲丹なんて凄い！！ お野菜も、お料理に付いているソースも美味しくて最高フォアグラにサマートリュフがガッツリとか、食材も素晴らしいし、いくらかかるのかチョット心配だったけど、とても良心的な価格でした感動の連続✨さすが百名店季節ごとに伺いたいです 田辺社長ありがとうございました

落ち着いた雰囲気です。 前菜のゼリー寄せは美味しい代表的な存在です。 メインのアマダイ松笠焼きは鱗がパリパリして美味しかったです。 デザートは桃づくしでした。 安定の美味しさです。