中野の熟成肉が有名なビストロ。 牛に豚に羊に鶏に、様々な肉を喰らいながらワインを飲む。どれも美味しかったけど、中でもイチボが別格に美味かったのでおかわり。さらにはカルパッチョにパテに生ハムメロンまで。 肉と酒にまみれたい男子にはおすすめ。バーニャカウダなど野菜メニューも美味しかったので女子も大丈夫。ま、女子も肉食か #酒池肉林
写真と本文をすべて表示熟成肉とワインが自慢のコスパ良好なビストロ
来店したみんなのオススメ
熟成肉は低温調理で柔らかく、旨味成分が激増
232人がオススメ
夕食。 「熟成肉」をお腹いっぱい食べられるお店。 ワインも手頃。 この「熟成肉」とは、牛や豚のお肉を塊ごと熟成庫に入れて、４～６週間寝かせたお肉のことだそう。 説明文によると、この熟成により、肉の繊維が破壊されて柔らかくなり、「旨味成分が激増」するとのことです。このカッコの一節で口の中によだれが。 今回は、この熟成肉のステーキを中心に、お店のおすすめを頂いてきました。 ―――――――――――――――― ［名物
ワインもそろえています！ 焼き上がりにには40分ほどかかるので、待ち時間にちょっとした肴をたのんだのですが、これがまた絶品！ 私のおすすめは洋風ナメロウと日替わりで味が変わるポテトサラダ。 本日はポテトサラダの中に牛タンがトッピングされており、スパイシーでどんどんお酒が進んじゃいましたʕ•ٹ•ʔ お肉が来る頃には、既にほろ酔い（笑） まちにまった熟成牛も、余分な水分が飛んでいる分、柔らかく濃厚な味わいで、吟醸酒や重ための日本酒と絶妙なマリアージュ(≧▽≦) お肉も500グラムくらいたべて、日本酒もちょっとづつを繰り返し結局飲
約100種類揃うワインはグラスが豊富で飲み比べに最適
118人がオススメ
ビストロ ツイテル（Tsui-teru!）さんに初訪問､名物の熟成肉と赤ワインを堪能しました^O^ 豚肉のパテは上品でしっとりしていて､とても美味しく､添えられていたピクルスも良かったです^O^ フルボディの赤ワインは濃厚で好みにピッタリでした^O^ 熟成肉は旨味たっぷり､流石の美味しさです^O^ グラスワイン赤 フルボディ550円 名物！田舎風豚肉のパテ 680円 本日の熟成肉 アンガス牛肩ロース炭焼き100g 1,540円 paypay支払い 2,380円 上記の合計は
15時から注文できるランチ、オムシチュー1,000円＋ライス大盛+100円で満足
87人がオススメ
テル」 熟成肉ブームのときは予約が取れないイメージでしたが、いまはだいぶ落ち着いた印象。 かなり久々に行きました。 ランチメニューが15時からで、15時予約したので ギリギリ ランチメニューからも注文。 ランチは熟成肉ではありませんが、かなりお得！ 牛ステーキと、塩豚、ミートソースパスタを注文。 ミートソースパスタは、お肉ごろごろしていて、麺はモチモチ。 牛ステーキと塩豚は、低温調理なのでしっとり柔らかい。 特に豚肉がめちゃ美味しかったです。 追加で、色々と注文。 熟成肉もいくつか頼みましたが、鴨肉がヒットでした。 ワインも
※ オススメは口コミをAIが要約したもの、口コミは本文から抜粋して掲載しています。
