カシミール

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Yukio Kakita

【ワンオペマスター渾身の一皿】 ランチにこちらへ〜 お店っぽくないとか開店時間が不明とか 外観もシステムも個性的で尖ってますが マスターは尖っていません 愛想が良くて感じが良い〜 カウンター6席、 提供は、一度にmax3人前の様です チキンのミックスB（卵あり）を オーダー(⁠^⁠^⁠)/ 先払いのシステム（PayPay使えます） 着皿、 皿から溢れんばかりのカレー! 豆腐？ちょっと面白い(⁠^⁠^⁠) 複雑で奥深いスパイスの香り〜 カルダモン、クミン、コリアンダ等、 絶妙なバランスで調合されてて そんなに辛くはありませんが 味わい深い 玉ねぎやトマトなどの野菜も 丁寧に煮込まれており、 自然な甘みと酸味が カレー全体の味を引き締めています〜 色んな具材が入ってて ひと口毎に味が異なる 面白いカレーでした〜

Sugano Ya

カシミールさんが現在の高麗橋に移られる前、北堀江で階段を上がった2階で営業されていた頃、すぐ近所に元職場があったので当時はよくお邪魔していました。 こちらに移られてから、なかなか訪れるチャンスがなく何年ぶり⁈って感じですが、今回ようやくうかがう事ができました。(^^) 壁に手書きのメニュー表が貼られている感じも、キッチンで一皿ずつカレーを作られている様子をカウンター席から見守る感じも、以前のお店と変わらないスタイルで本当に懐かしい気持ちになりました。 以前は「ほうれん草とチーズのカレー」一択でしたが、今日はキーマカレーのセットBを注文。 カシミールさんのカレーは、お腹いっぱい食べても胃がもたれたりせず、逆に口内炎が治ったりすることも･:*+.\(( °ω° ))/.:+私の中では、体をナチュラルに整えてくれる薬膳のような効果もある不思議なスパイスカレー。 調理されている間、店内ではじけるようなスパイスの良い香りがして、その香りで食欲がギリギリいっぱいまで高まった後、一気に食べ進めるといつの間にかそのスパイス効果でじんわり汗をかく、、、そのプロセスもきっと体に良いんでしょうね。٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ テーブルに置かれた玉ねぎ、ピーマン、にんじんの酢漬けもとてもサッパリしていて、カレーに黙々と向き合う途中、口をいい感じにリフレッシュさせてくれます。 お水はアルカリイオン水。なんかやたら飲みやすくて三杯ぐらい飲んじゃってたかも。(^◇^;) あ、あとカレーの辛さですが、何も言われない場合、通常は3で出されているのだそうです。もっと辛さが欲しい人や逆に辛さに弱い方は、注文の時に言って下さいねー(^^)とおっしゃっていました。 以前は、ほうれん草とチーズ一択でチーズがマイルドにしてくれていたからか辛さに何も思わなかったんですが、初キーマカレーだった今回は私には辛さちょい強めだったので、次回は辛さ1か2で再挑戦させて下さいー。 もちろん味はめちゃくちゃ美味しかったです。野菜もたっぷりで大満足。ごちそうさまでした！

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Kazuo Tada

2024/5/28 ランチ 朝から降っている雨が一段と強くなる中、14時過ぎランチに出ました。 いつもは行列が出来ているけど、流石にこの雨では大丈夫だろうと考えて行ってみると、直ぐに着席出来ました。 ほうれん草とチーズ ラム、ビーフ、キーマと順番に食べてきましたが、これが一番好みの味でした。 スパイスの香りとチーズの濃厚な味わいがとてもマッチしていると感じました。 チキン、野菜にタマゴが未食なので楽しみが残っています。 ごちそうさまでした。

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松本 裕之

前を通ったら看板出てるのに並びなし！ 営業開始時間バラバラの入店困難店に凸撃！ 店内メニューを見て、ミックスの記載にあいがけかと思って注文したらミックスは具のことみたいw 気を取り直してラムのミックス玉子あり玄米で1450円 キーマのミックス玉子なし白米で1450円 ラムはラム肉の臭みがなくスパイスと具沢山の野菜で夢中になって頂きました！ キーマはよくみたらラムキーマなんですね！被っとる 辛さはキーマの方が少しマイルド、コクはキーマの方がありました。 食べ終わると行列が出来ていました〜 ご馳走様でした*\(^o^)/* 【YouTube】 http://www.youtube.com/channel/UCqW6Vr3A9rGwfZPiAY0a4ZQ?sub_confirmation=1 【Twitter】 https://twitter.com/kobematchan 【Instagram】 https://instagram.com/kobematchan?utm_medium=copy_link 【tiktok】 https://www.tiktok.com/@kobe078kobe?_t=8eBIh8RQki1&_r=1 【ポコチャ】（無料配信アプリ） https://www.pococha.com/app/users/522533fa-9f90-40dd-8beb-8042ee812a8d 【GoogleMAP】 https://goo.gl/maps/qFLCefXTYhxDL5YT9

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Kazuo Tada

2023/7/5 ランチ 今日は少し出遅れてのランチ。 雨も降っているしカシミールも行列は少ないと推測して行くと、待ち人だけでなく、店内もゼロでした。 キーマカレー（ミックス無しです） ２回目のキーマですが、ミックス無しのほうが好みでした。 挽肉の味やスパイスの香りが良い感じ。 こんな有名店に一人貸切状態に、逆に落ち着きません。 ごちそうさまでした。