とんかつ大谷

【ポーク フライ！ オオタニサン！】 とんかつは英語ではポークカツレツですよって声が聞こえてきそうw 2023年8月の下顎骨骨折以来お世話になっている東京歯科大学市川総合病院の目の前⭐︎ おっちょこちょいで愛らしい担当医さんが咀嚼訓練としてご一緒してくださる願いは叶わずひとりで初訪ww 13時の訪店、先客3名⭐︎ カウンター6席、2名テーブルが2つの小さなお店⭐︎ 診察前に店頭の品書きで狙っていた「本日のランチ」はすでに完売⭐︎ ＊チキンカツ ＊なすフライ ＊豚肉メンチカツ の盛り合わせでめちゃ魅力的だったのに(T_T)⭐︎ 「てごねメンチ定食」も大のメンチカツ好きの私にとってはめちゃくちゃ魅力的ではありますが最初なので王道の『ロースカツ定食』をお願いします⭐︎ 白黒ミックスの炒りごまと摺鉢が出てきた⭐︎ これが出てくるとんかつ屋は久しぶりだな⭐︎ こちらのお店ではこの摺鉢にソースを入れていいらしい⭐︎ 擦るだけでソースはこれには入れないでねってお店もありますもんね⭐︎ 提供された『ロースカツ定食』は少し白っぽい衣⭐︎ キャベツの盛りが少ないのは残念ですがこのところ価格が高騰しているから致し方ありませんね⭐︎ 揚げ物は辛子醤油派の私ですが目の前に醤油が置かれていないのでソースと塩でいただきます⭐︎ 初めてのお店でいきなり「醤油貸してくださ〜い」なんて無粋な真似はいたしません⭐︎ 結果、添えられたレモンを絞って塩が美味しかった⭐︎ 千切りキャベツも普段は醤油ですが今日はフレンチドレッシングでいただきます⭐︎ 結構さっぱりとして悪くないかも⭐︎ ごはんは普通盛りで正解でした⭐︎ これでもお腹いっぱい⭐︎ お味噌汁の具はえのきと豆腐⭐︎ お出汁が効いていてとても美味しい⭐︎ 衣サクサク脂身少なめで柔らかなお肉⭐︎ このロースカツが1,100円はバリューありますねー⭐︎ 店内は油臭くないし、服や身体に匂いも付いてない⭐︎ 私これ結構大事なポイント⭐︎ 次は「てごねメンチ定食」を狙って行きますね⭐︎ ⭐︎お会計⭐︎ ロースカツ定食 @1,100 1名合計 ¥1,100- #とんかつ #通院ランチ #ロースカツ #メンチカツ #炒りごま

千葉は市川でお仕事です。 とんかつ大谷さんでランチ！ 日替わりが950円で、ヒレカツ、ハムカツ、茄子のフライとなかなかな内容。 ご馳走様でした。

衣もサクサクでメンチカツもジューシーでめちゃくちゃ美味しかった！！自分が頼んだのは日替わりランチでした！(950円)メンチカツの他にナスもハムカツも入っててどれも美味しかった！ あと、味噌汁に感動しました！実家の食堂の味噌汁の味にそっくりで思わずホッとしました。 店内には「まいうー」で有名な石ちゃんの写真が！！通りで肉が美味い訳だ！ また来たいです！ご馳走様です！！

どの鉄道の駅からも遠い辺境の地である我が家の近くにおいしいとんかつ屋さんがあるという噂をきいて早数年、なかなかタイミングが合わず行けずじまいだったのですが、ようやく訪問することができました。 19:30ごろ入店したらお客さんはゼロ、あれ?入って良かったのかな?と一瞬ひるみましたが、女将さんから席を案内されてまずは一安心。メニューはごく普通のとんかつ店のものですが、「てこねメンチカツ」のようなちょっと魅力的な文字が踊っています。初回はとんかつを食べたいので、上ロースかつ定食 1300円、カキフライ1個 240円にしました。すぐに焙じ茶とすり鉢に入った白黒のゴマが運ばれます。オーダーを受けてから肉を切っているらしく、少し時間がかかるようですね。カウンター越しの厨房の音はあまり聞こえない静かな空間で、そういえば油くささが全くないことに気づきました。きっと排気がうまく作られているのかもしれません。 ゴマをすりお茶をいただきながらしばし待っていると、カキフライも一緒に盛り付けられた上ロースかつがお盆にのせられて来ました。見た目はごく普通のかつでローストしては脂身は少なめ、中まで熱がしっかり入った仕上がりのように見えます。衣は中挽で1枚1枚が立っていて、これは期待できそうなビジュアルです。卓上には塩、七味、ソース、ドレッシングがおいてあるので、まずは塩でいただきました。塩と辛子をつけて食べるかつは、肉が柔らかく甘い!!脂身の少ないロースなのにこんなに甘いかつはなかなかお目にかかれません。筋切りや叩きも念入りになされているらしく、ブランド豚でないのにお箸で切れるくらいの肉質には感激です。いやぁ、塩で食べて肉の滋味を感じられる旨いかつは、なかなか出会えません。もしかしたら隠れた名店かも、と思わされる丁寧な仕事がされているかつだと思います。ゴマとソースを合わせたものでもいただきましたが、私はこの上ロースかつなら断然塩派でした。ソースだと肉がかわいそうかも? カキフライは広島産の大粒なもの、こちらも衣が立っていて仕上がりは上々、牡蠣の汁がほとばしるので火傷注意です。自家製タルタルソースもマイルドで大人のテイスト、これもポイントが高いものでした。定食はご飯、味噌汁、香の物がセットになっていて、香の物は薄切りの沢庵、ご飯は普通の炊きあがり、味噌汁は豆腐と大根というトン汁ではない赤だし味噌汁ですが、どれも素朴な味わいが心に沁みるものでほっこりできます。上ロースかつとロースかつの違いは、肉の部位と量とのことでした。これほどおいしいのなら、次回はノーマルなロースかつにもトライしてみたくなります。気になっている「てこねメンチカツ」もぜひ試さないといけませんね(^ ^) リーズナブルな値段でこんなハイレベルなとんかつが食べられるお店が自宅の近くにあったとは、灯台下暗しとはよく言ったものです。おそらくランチ時は正面の大きな病院の見舞客や関係者の御用達になるのでは?と思いますが、夜は入りやすいことがわかりました。難点は個人店ゆえL.O.が20:30と早めで私の行動時間とは合いづらいことですね。時間が合うならこちらまで足を延ばすべきお店となったので、これからは機会を作って行こうと思います。 #地元のハイレベルなとんかつ

またまた地元に頼もしいお店発見❗️ 土曜日、珍しく母が肉食べたいと言い、ぼくの気分は揚げ物だったのでトンカツに決まり！てことでネット検索して行ってきました。 母は上ヒレ定、ぼくは上ロース定を頂きました。うまかった‼️サクサクだけど、箸で切れるトンカツで有名な井泉に迫る(勝るとは言いませんが)柔らかさで文句なし！でした。 ところでぼくの中でトンカツは、和食屋さんのと洋食屋さんのと、いずれかに分類されます。こちらは和食屋さんのトンカツです。少し前にここでご紹介したなかえさんの厚切りロースカツは洋食屋さんのでした。この違いは口ではうまく説明出来ませんが、わかって頂ける方はきっといらっしゃると思います。 脱線しましたが、近所でこの定食が1,300円で頂けるなら、遠くに食べに行くことはないなと思いました(^o^)/