大輝

【こってり派ラーメン】 2022.03.12 土曜日12時前にランチに行ってきました！ 行った時はそこまでお客さんはいなかったですが、 続々と入ってこられて、待っている方もいました。 私はラーメンを！ the こってり というよりは若干あっさり目？のラーメン。 でもこってり派には入ると思います。 スープ自体は少し塩味が強めな感じですが、 少し甘めな感じもするようなスープ。 チャーシューが薄めであまり好みの味ではなかったです。 ネギがたっぷりで、ネギが好きな私には 良いくらいの量ありました！ ぎょうざは広東ぎょうざを注文！ ラーメンが甘めだったのもあって、 ぎょうざの味が濃く感じました。 濃いめの味のぎょうざが好きな方には ちょうど良いかもしれません。 大きさは大きめでジューシーな感じでした！ 店内はテーブルが4人席が3つ、 カウンターが4席ほどありました。 水はセルフです。 お会計は現金のみです。

ラーメンセットを頂きました。 ラーメン＋300円でおにぎり2個と餃子です。 ボリュームもありいい感じ。 豚骨感もいい感じ。でも塩気もなかなか。 細麺も選べるみたいです。 味噌ラーメンも食べてみたいです。

【No.458 福岡県 2016-291】 さっぱり味のラーメン（＾_＾）ここ最近、こんな感じのラーメン屋さんに入ってしまう傾向が（笑） 替え玉するとチャーシューのサービスが(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

久留米系のラーメンでしたが、とんこつ臭くなく、脂っこくもありませんでした。麺もちょい太めで大変美味しかったです。ただ、個人的にはもう少し塩分控えめがいいかも。にんにくギョウザもジューシーで美味しかったです。火傷に注意かも。 こじんまりしたいい店でした。

久留米のこってりした味はありつつ、後味はほんのり甘みがフワーっと広がり個性的なスープでかなり美味しいです。 大将は昆布では無いとおっしゃってましたが、それに似た甘みという感じでしょうか。 麺は久留米系なので、少し太めです。 某有名久留米ラーメンよりもコシがシッカリしていて自分は好きです！