ぎょうざ大学って名前から楽しすぎる！ 行列必至というけど、 半端な夕方16:30くらいに行きましたが、 ほんと、並んでました。 10番目くらいで、40分くらいかな〜。 写真撮影禁止、とあるけど、 目の前の自分のお皿をささっと撮るくらいは 大丈夫でした。 お店の方に、聞いてからね❤ メニューは、餃子とドリンクのみ。 いさぎよい。 並んでいる間にオーダーをとってくれて、 変更不可！ 美味しいからオカワリ、というのはその場でできず、 オーダーの時に、オカワリも想定して頼む必要あり。 飲み物はビール、ジュース。 水はセルフサービス。 6-8個くらいひと皿にあって（忘れた） さくさく、柔らか。 じゅわー！ってのとは違うけど、 しっかり旨味のある餡が、 皮と一体感あって、 食べるほどに美味しい。 ひと皿は、ぺろりです。 テイクアウトも可能。 そばでお姉さんが、せっせと餃子を包んでいて なんか、台湾思い出す。 せっせと包んで、 せっせと焼いてくださって、 その姿に感謝と、美味しさましまし。 本当にありがとうございました。 ご馳走様でした！ 連れて行ってくれてありがとう❤
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
路地裏で楽しむ、味噌ダレが絶品の昔ながら餃子専門店
神戸・元町の路地裏に佇む餃子専門店は、駅から徒歩3分とアクセスも良好。外観は一見控えめですが、暖簾をくぐると香ばしい餃子の焼き上がる音とともに、お客さんで賑わう小さな店内が広がります。ここの名物は、パリッと焼かれた薄めの皮と、野菜と豚肉の旨みが詰まった餃子。特製の味噌ダレとラー油、お酢、醤油を組み合わせて作る自分好みのタレで楽しむスタイルも特徴です。オーダーは1人2人前(14個)からで追加注文はできないので、最初からしっかり頼むのがポイント。持ち帰り用の冷凍餃子や、テイクアウトも人気。シンプルなメニューと落ち着いた雰囲気、そして手際よく包まれる餃子の光景が懐かしさを感じさせます。並ぶ覚悟は必要ですが、待ち時間を忘れさせる満足感のある一皿が味わえます。
