駅から近い
禁煙
クレカ決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
歴史漂う空間で味わう、蒸しそばと生卵の新感覚体験
堺で長い歴史を持つ蕎麦屋は、和の趣を感じる建物と広々とした和室が特徴。茹でてから蒸した独特の蕎麦はもっちり柔らかな食感で、アツアツの濃いめのつゆと生卵を合わせていただくスタイルは一度食べるとクセになります。せいろ盛りは1斤や1.5斤といった珍しい数え方。テーブル席や座敷といった多彩な空間で、静かなひと時を過ごせます。蕎麦湯（かまくら）で〆る余韻まで楽しめ、堺の伝統や文化も感じられる老舗の雰囲気が魅力です。
オススメ度：77%
お客さん切れ間なく入れ替わる自信の塊の名店。 せいろそば、ツユ、たまご、薬味、そば湯のみ。 店キレい⭐︎回転はやい⭐︎
0628(水)15:25。 なんかの拍子にちくまのことを思い出す。そういや、改装したって聞いたな…。行ってみるか、てな事できました。生そばのちくま。蕎麦屋さんは数あれどここのそばは他にはない、と勝手に思ってます。 まずは1.5斤。この数え方するのって普通なんですかね？他では聞かないんですけど。で、つきだしも。さらにおかわりも一つ。 なんでしょうね、熱い蕎麦に熱い出汁。味が濃ければ生玉子。単純なだけに味が際立つ…ような気がする。 まあ記憶に残るお蕎麦屋さんであることは間違いなし。昔の蕎麦屋っていう雰囲気も好きだったんですけど、椅子にしたのは外国人観光客も来るから？ですかね。
この前実家に帰った時に通りかかると、昔の古い建物から、ロードサイドの綺麗な店舗に大変身。 ここは蒸されたような暖かい蕎麦に、生卵と熱い出汁でずるずるといただきます。一回食べるとクセになります。食後の蕎麦湯（ここではかまくらという）も最高です。
阪堺電車の宿院駅から徒歩3分程のお蕎麦屋さん。奥に座敷あり。 せいろそば 1.5斤 ¥1,100を注文。 あつもりそばを生卵を溶いた熱々のつゆにつけていただきます。 麺は柔らかめで、普通の冷たいそばとは全然違います。 店員さんが仰っていましたが、つゆは硬めのそばには合わないようになっているとの事で、つゆの販売もされてましたが、あつもりか柔らか目にした方がいいとの事。 美味しかったです。
同僚に聞いたので行ってみました。 お店は歴史があって、 茹でた後に蒸してあって柔らかいお蕎麦です。 生卵に濃いめのつゆを入れたつゆで食べます。 最後に残ったつゆに蕎麦湯を入れて飲みます。 最後の蕎麦湯を入れたつゆは、 卵が少し固まって美味しかったです。
| 店名 | ちく満 ちくま |
|---|---|
| TEL | 072-232-0093 |
| ジャンル | そば（蕎麦） |
| 営業時間 | [日・火〜金・土・祝] 10:30 〜 20:30 |
| 定休日 | 毎週月曜日 ・祝日の場合は営業し翌日休み |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜1,000円 |
| 住所 | |
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| アクセス | ■駅からのアクセス 阪堺電軌阪堺線 ／ 宿院駅 徒歩2分（87m） 阪堺電軌阪堺線 ／ 寺地町駅 徒歩4分（280m） 阪堺電軌阪堺線 ／ 大小路駅 徒歩7分（530m） |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
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| 備考 | ・2022年11月〜以前の店舗の真裏に建てられた新店舗へ移転しています |
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| 利用シーン |
