磯貝 藤崎本店

末次、ごち

【福岡市早良区藤崎】海鮮料理好き★人気店 今や福岡空港にも店舗を持つ程勢いのある磯貝グループ✨ しかし１９８９年の創業当時はここ藤崎で僅か８坪の小さな店舗としてスタートしたというから驚きだ ではなぜここまで人気店になったのだろう？ それは「とにかく魚が安くて美味しい店」として認知されたからだ でも福岡ならそんな感じの店舗はたくさんあるのでは？と疑問に思いますよね そう、そこに磯貝グループが飛躍した秘密がある 水揚げされた新鮮鮮魚を一番最初に競り落とす権利 『売参権』を保有しているという圧倒的なアドバンテージ 一般的なお店は仕入れを仲買や問屋から仕入れる つまりワンクッションを入れる事により仕入れ価格に限界があるのだ それがこちらは直接競り落とせる 仮に他店と同じ価格で販売しても利益率が格段と高い 薄利多売の飲食店が多い中、その強みは計り知れない♪ 福岡空港なんて最たるもの 家賃が高い分出店をしたくても出来ない店舗が多い中利益率が高い磯貝グループなら可能になる また各店舗を見ているとそれ程安くもないメニューも多いが、直接競り落とせるメリットを活かせる目玉メニューも多く見られる ＳＮＳ全盛のこの時代、そこが人々に愛される成功の秘訣なんだろうな 宣伝広告費を掛けずに人々が勝手に広告してくれるのだ 勿論逆に批判をされて大変な思いをすることもあるだろうが、やはり磯貝グループはそこが本当に上手い 直接競り落とせる権利 これのお陰で目玉メニューが出来る そして私のようなレビューをする人間もワクワクする(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠) このアドバンテージを持った磯貝グループはきっと今後も飛躍し続ける事だろう✨

家族全員が揃ってると言う事で外食でも〜で伺いました（一人は未成年ですが・・・）、 お魚がメインの磯貝さん〜、 2階にテーブル、お座敷かあるのは知らなかった〜 刺し盛り、伊勢海老、揚げ物、お肉、玉子焼きと色々と頂きましたが味、ビジュアル共に中々でした〜、 金額は若干高いかなぁ〜って感じです、 家族で行くよりはオジさん達とワイワイって感じかなぁ〜、 ご馳走様でした( ^ω^ ) #日本酒か進む #お魚が旨い #お酒の種類が豊富

かなり久しぶりの訪問。 藤崎で魚と言えばここですよね^_^ ・ヒラマサ刺身 ・つぼ鯛の味噌焼き ・太刀魚の塩焼き どれも美味しかったです。 日本酒は東一、独楽蔵、司牡丹、肴と相まってどんどん進んでしまいました(๑´ڡ`๑)

久しぶりに本店へ。 てっぱんのうまさ。 刺し盛り、アワビアスパラ、サザエの壺焼き、いわしのハンバーグをいただいて、5000円。