うどん 蔵十

鶏天ぶっかけ（1200円） 麺の太さがまちまちで手切り感じが溢れてます！これが良いか悪いかは人それぞれかと思いますが、僕は結構好き。 コシもしっかりあって美味い麺でした！ 鶏天のザクザク感もぶっかけに最高な揚げ具合！

もっちりしこしこのコシのある美味しいうどん♫ 気になってたうどん屋さん(^^) ボリュームもあるし天ぷらも美味しい(o^^o) この時まだ暑かったから、今度はカレーうどん食べてみたいなと思いました(^^) #うどん好き #シコシコうどん #ボリュームあり

【問答無用！の大阪で人気のうどん店巡り㉜】千林大宮の住宅街にある隠れた絶品カレーうどんの名店。 《お店メモ》 大阪メトロ谷町線「千林大宮」駅から旭区役所、旭消防署を目指して住宅街を10分ほど南下したマンションの1階にある『うどん蔵十』は、1998年11月12日に開店し、今年で20年を迎える「あまから手帖　大阪のうまい店100選」にも選ばれたうどんの名店です。 屋号は、木下店主が19歳の時、アルバイトをきっかけにうどんの世界に飛び込み、その後、うどん、パスタ、麺類に携わる会社に在籍した後に独立開業。念願のうどん店主となった際に「10年続けば・・・」と名付けたそうで、今や千林大宮の地元の常連客以外にも、遠方からも足を運んでくれる有名店となっています。 メニューは、釜揚げ、かけうどん、カレーうどん、ざる、ぶっかけうどん系と豊富ですが、中でもカレーうどんが人気です。 店主曰く「うどんが一番おいしいのは“釜からゆであがった直後”のうどん」ということで、釜入れは、お客さんの注文を受けてから、メニューによってはだいぶ待ってもらわなければならないものの、待った甲斐のある美味しいうどんをまた食べたいと思っていただくお客さんのため日々精進されているようです。 《おすすメニューレポ》（税込み） ・ベーコンエッグカリー：830円 お店に入ると、円窓から射し込んでくる柔らかな陽光が差し込み、やさしい光と影を店内に運んでくれます。その空間には、見るからに温厚な木下店主と愛想がよく美人の店員さんの元気な声が響く、温かい人柄も感じられる居心地のいいお店です。 初訪問で選んだのが「ベーコンエッグカリー」。2010年9月24日から登場したメニューで、当初、パスタ料理にはよく使われているものの、うどんにはほとんど使われていない食材「ベーコン」をカレーと合わせたうどんにしたらというひらめきから誕生し、おそらくベーコンを使用したうどんの元祖と自負され、今ではお店でも人気メニューの一つとなっているんだそうです。 その「ベーコンエッグカリー」は、さらっとした和風カレー出汁に、うす揚げとベーコンがいっぱい煮込まれた創作メニューで、真ん中には半熟玉子が顔を出し、斜め切りの青ネギがいいいアクセントになった、見た目もフォトジェニックなオシャレなカレーうどんで、やはり女性からの注文が多いとのこと。 早速、一口いただくと、出汁の効いた和風カレーで、まろやかな口当たりの中に、ピリッとした辛さと、コクのある風味を感じます。しなやかで伸びのある麺が、このカレー出汁によく馴染んでしかもベーコンと薄揚げが揃っていい食感！！ホンマに美味しい絶品なカレーうどんに仕上がっています。 途中で、半熟玉子を崩しながらカレー出汁に溶かすと、さらにまろやかな味わいになって味の変化を楽しめます。完食しても、汗がダラダラになるようなことがなく、最後まで甘辛い上品なカレーうどんを堪能できました。 《追記》 お店は、マンションの1階にあり駐車場はありませんが、周辺にコインパーキングがあります。ちなみに店主は、サイクルフリークらしく、店頭にはサイクルラックがセットされています。 カレーうどん以外にも、うどん業界で長年精通しつつ、生粋のうどん職人が提供するうどんは、人柄も温厚ながら、枠にとらわれない創意工夫もしっかりと伝わるやさしいうどんでもあります。 #問答無用！の大阪で人気のうどん店巡り #絶品カレーうどん #千林大宮の人気うどん店 #旭区の名店

【2014年1月 再訪】 「けいらんうどん」とは、けいらん（鶏卵）をとじたあんをうどんにかけ、生姜を添えたうどん。強火で一気に煮立てているので卵が薄い膜状につながってふんわりした玉子の出来上がります！ 底冷えする冬には熱々のあんかけが一番です。おろし生姜を入れるとカラダの中からポカポカ〜♪ 風邪の予防にもなりますねー！ こちらは「けいらんうどん」のバリエーションがとにかくスゴイっ！！ トマトや万願寺唐辛子、揚げ餅入りや牡蠣入りなど、食べたいメニューがずらり。 その中でも一番気になったのはトマトのトッピング〜！ フレッシュトマトの酸味が卵とじうどんとよく合います。 次回は限定の「牡蠣入り鶏卵あんかけうどん」を食べなくっちゃ〜＼(^o^)／ ■ トマトとチキンの鶏卵あんかけうどん 870円 ＊ きつねトッピング ＋200円 ■ 上玉ゲソ天カレーうどん 790円 ■ 鶏卵あんかけうどん（トマタマ） 730円 ■ 鶏卵親子あんかけうどん 800円 ■ 鶏卵トマトとあんかけうどん 800円 ■ 万願寺唐辛子とナスとお豆腐の鶏卵あんかけうどん 800円 ■ 揚げ餅の入った鶏卵あんかけうどん 830円 ■ カレー風味の鶏卵親子あんかけうどん 870円 ■ 牡蠣入り鶏卵あんかけうどん 980円

《千林大宮》「出来立て」にこだわった人気うどん店 食べログ『3.72』 『うどんWEST百名店2022』 【訪問】易しい 地下鉄谷町線「千林大宮」駅から徒歩10分 【行列】なし※記帳制 日曜10:50分着で一番乗りオープン時5名 【注文】口頭 上玉鶏天カレーW￥1,050 《時期限定》 あまからスジコンご飯￥420 (出汁) 辛さ控えめまろやかな比較的あっさり鰹出汁のカレー (麺) つるもち食感コシ弱めの中太 (具) 鶏天、温泉玉子、うす揚げ、青ねぎ (飯) ご飯に冬季の季節限定あまからスジコンと黄身を乗せた丼 (卓上調味料) おろし生姜、柚子胡椒、七味唐辛子、一味唐辛子、生醤油 【店内】19席 カウンター5席、テーブル14席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/1mWL6ULmcHWD8Gza9 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?igshid=ZDdkNTZiNTM= #大阪市 #大阪グルメ #旭区 #うどん蔵十 #蔵十 #千林大宮 #百名店 #カレーうどん #季節限定 #うどん #饂飩 #鶏天 #あまからスジコン