さくらざか栄心堂 箱清水本店

私のソウルフード、三角豆餅は善光寺周辺でしか製造販売していないそうです。 生餅に塩豆が入ったシンプルな味付け。 たまらないんですね #ソウルフード

今日は雪の中善光寺の雲上殿に年内最後のお参りしてきました。 途中、毎度お馴染みの栄心堂さんで三角豆餅をお土産に、写真の蕎麦揚げ団子とくるみ団子をいただきました(o^^o)

三角豆餅は、子供の頃祖父が毎日のように買ってくれたオヤツなんです。塩豆の淡い塩あじがたまらない(^-^)/善光寺周でしか作られていない希少なお餅です。 二日も経つと固くなりますが、その時は焼いていただきます。 これも美味しいので、 お試しくださいね！

善光寺近くにある和菓子屋さん。 こちらの栗中華を購入しました。 商品名に「中華」と入っていますが、中にあんこと栗が入った和菓子です。 どら焼きに似たような御菓子。 他にもお餅やお団子など気になるものがあるので、近くに寄った際は訪問しようと思います。

祝い事が出来た。 結婚したとか、子どもが生まれたなどという、目立つものではない。個人的な、ごく些少なものだから詳細は語らないが、めでたいめでたい。酒を飲まないわが家では、こんな時に甘いものを食べて寿ぐこととしている。 常であればケーキ、またはドーナツでという事が多いのだが、現在は和菓子を食べたい。餅系のもっちりしたものを欲しているのである。そう思いお邪魔したのがこちらである。 「栄心堂」と名のつく店舗は市内にいくつもあるが、こちらは少しだけ違うようだ。どういう事なのかよくわからない。今度聞いてみよう、と思いながら何年にもなる。ショーケースには素朴で美味そうな和菓子が並んでいる。草餅、三角豆餅、豆大福といろいろあるが、本日は団子とする。 「みたらしだんご」95円 以前、といって40年近く昔のことだが、甘いもの好きな祖母がこれを"お醤油だんご"といっていたのを思い出す。いくらなんでも醤油は使わないだろうと思っていたが、たった今cookpadを調べてみたら本当に醤油ベースだった。いったいオレの舌はどうなっているのか。思い込みとは恐ろしいものだ。それはともかく、こちらのタレは案外とさっぱりしていて食べやすい。やはりスタンダードはよい。 「あんだんご」95円 スタンダードといえば、あんこを忘れてはならない。"つぶあん・こしあん論争"はいつまでも終わりを遂げることはない。私は圧倒的なつぶあん派なのだ。こしあんは単なる芸術に過ぎない。したがっていつも、こしあんを選択することは無いのだが、だんごだけは別だ。つぶあんもあるが、だんごとの相性が違う。さらりさらりとうまく纏まりついてくれるのがよい。 「くるみだんご」115円 甘いもの好きといえば、母親も凄まじいものがある。その彼女が購入するだんごはみたらし・あんこ・海苔たまにきな粉という限られたものであった。保守的な性格というわけではなかったのだが、やはり"好き"は講じると限定されていくものなのだろうか。という事でくるみだんごなるものはどこにでもあったのだろうが、私は長野で初めて出会った。とても変化球に思えたものだ。 とにかくくるみがよい。香り、つぶつぶ感、油っぽさがなんとも言えずに好きだ。 「そば揚げだんご」115円 ある意味で"信州ならでは"のものである。そば粉で作っただんごを揚げ、タレをかけゴマを散らす。鼻腔をくすぐるそばとゴマの香りが、快感としか表現しようがない。美味い。 以上四点、みなでニコニコしながらいただく。ささやかなだがとても幸せな瞬間である。