讃岐うどんと地鶏丼の店 香房

お店オススメのかしわ天湯だめをオーダー 紀州梅の出来立てむすびも追加で頂きました #一人でも気軽に入れる #行列が絶えない #体が温まる

久しぶりに訪問しました。湯だめうどんのランチをいただきました。うどんもつけ汁も鶏からも熱っつあつでしたのでひと工夫あってもいいかもしれません…つけ汁の出汁が絶妙で最後に完飲しちゃいました。丁寧な接客の相乗効果でおいしさも爆上がりでした(՞ټ՞☝ ごちそうさまでした

【数量限定】 地鶏親子丼かしわ天セット 1,595円(税込) 　 Retty☆2、うどん屋さんの人気店！ 親子丼も美味しいらしい！ 訪問時は、ランチの閉店時間の1時間ぐらい前の13時15分頃。 限定の地鶏親子丼があるか確認すると、あるとのことで、セットの"地鶏親子丼かしわ天セット"を注文！ うどんは、温かいのと冷たいのを選択でき、冷たいほうを選択！ 　 運ばれてきた品は、どれもレベルが高かった！ まず、うどん。冷たいほうで選択したが、常温レベルで食べやすい。 麺のコシは、強め。某チェーン店の○亀製麺より、コシは強い。 もちっりではなく、噛みごたえのあるコシ。 スープは、鰹出汁の味しかせず、旨味のあるスープ。どちらかというと薄いが、いい意味で薄い。噛みごたえのある麺を食べているときにどうしてもスープの味に引き込まれる。 最後は、器を持って、スープを飲み干してしまった。 　 かしわ天は、カリッカリッとサクサクで美味しい。 うどんに載せて食べるのがもったいないので、レモンをかけてそのまま頂いた。 　 親子丼は、食材に拘っているだけ、美味しい！ 徳島県産の地鶏、阿波尾鶏や岡山県産のアス卵など厳選した食材を使い、鰹出汁を効かせた一品。 丼の上辺だけではなく、丼の底まで、卵が染み込み、最後まで美味しく頂けた。 　 Retty☆2に相応の美味しいお店でした。 次は、純粋にうどんを楽しみたい。うどんは1.5玉までは追加料金無しで頂ける。2玉は+170円(税込)。 #うどん #親子丼

【小麦の風味 不揃いなモッチリ太麺】 広島市西区、広電井口駅前にあるコチラ。 本場香川で修行された店主が作る讃岐うどんは 白さ際立つ艶と小麦の風味、程良いコシと歯応え のモッチリとした太麺。若干麺が不揃いなのも 純手打ちならでは。食べ応えもあり美味♬ 「湯だめ」のつけ汁も、「ぶっかけ」のつゆも とても上品。出汁が効いてアッサリしていて 飲み干せそうな勢い。 名物「かしわ天」は外はカリッと、中は柔らか ジューシー。下味がしっかりついている割には 重たさを感じさせず美味♬ 「かしわ天ぶっかけ」と「かしわ天湯だめ」が オススメですが、「月見かしわ天カレー」も 外せない逸品。 汁っ気のないタイプ、ほぼほぼルー。麺に しっかり絡みつく。 スパイスが香る本格的なカレーは、もはや うどん屋さんとは思えないレベル。 最後に白ご飯ドボンはマスト(^_-) 広島で一番リピートしているうどん屋さん。 オススメです♬ ご馳走さまでした！ #広島の本格讃岐うどん #純手打ちのモッチリ太麺 #名物「かしわ天」

広島県広島市。 商工センター内のうどんはやっぱり香房。 讃岐風のいりこだしにコシのある麺。 かしわ天も載ってるのでザうどんを楽しめます。 #広島県 #うどん