ムール ア・ラ ムール

カイロの先生から教えていただきました。我が故郷の丹那牛乳を使ったパンが売っているということで立ち寄りました。地元湘南で採れた小麦を石臼で挽いて使っているそうです。 あ〜小麦のいい香り。久しぶりだなぁ。丹那牛乳とバターをたっぷり使ったブリオッシュを購入。他にも色々購入。ついついどれも食べたくなって、買いすぎちゃうんだよね。 釜の不具合とかで焼き上がりが遅れてたみたいで、昼にお店に伺ったのですがあまりパンが並んでいなかったのがちょっと残念でした。 どれも美味しかった！ ごちそう様でした～！

感激した百名店のパンたち♡ 全部のパン、霧吹きしてトースターで温めて食べた評価です♪ 石臼ショートバケット バナナとヘーゼルナッツ ミルクのかのこ豆パン プレーンカンパーニュ 田舎風あんぱん ブランオーレ2個 チョコブリオッシュ クグロフ　ハーフ 晩柑ノワ 胚芽ベーグル ごまクルミあんぱん チーズクッペ が入っていました★ 胚芽ベーグル みょーんとした食感の しっとりもっちり米粉パンのような引きのある生地。 粉の甘味が感じられてそのままでも美味しい。 クリームチーズを合わせましたが バターやオリーブオイルも合いそうな 軽さのあるベーグルでした♪ 田舎風あんぱん 素朴です。 甘さ控えめでつぶあんで小豆のお豆味を楽しめる。 生地はもちっと、プチっと、サクッと軽い。 晩柑ノワ クルミとオレンジが入っていて パリもちで美味しい♡ 柑橘の風味も胡桃の食感も存在感ある！ でも、それに負けない小麦の香り。 石臼ショートバケット そのままでももちろん美味しいのですが オリーブオイルつけるとめっちゃ美味しい。 香りが良くて バケットなのに硬すぎなくて しっとりもっちりさもある。 ミルクのかのこ豆パン 甘くてほくほくのかのこ豆がたっぷり♡ かのこ豆のほんのり塩気が最高に合う。 このパンもすっっごく美味しい。 これ、また食べたいな。 バナナとヘーゼルナッツ ドライバナナがドライじゃなくてねっちりしてて、 風味豊か。 晩柑ノワの時も思ったけど 具材の風味がいいのに、 それに小麦の香りが負けてないのがいい。 ハード系でも硬すぎない、歯切れの良さも好き。 プレーンカンパーニュ そのままでもオリーブオイル付けても。 噛み締めるごとに旨みが広がる。 チョコブリオッシュ チョコは控えめで ジュワっと感もある贅沢なブリオッシュ生地。 しっかり甘くて口溶けがいいです。 これだけ霧吹きせずに 熱風オーブンで少し温めました。 外カリッと中がしっとりで とっても美味しかった。 クグロフ こちらも贅沢なブリオッシュ生地の 甘いパン。 ドライフルーツがたっぷりです。 洋酒やドライフルーツ、バターの主張はありますが、集中して食べると 確かに感じる生地の旨み。 チーズクッペ めっちゃ美味しい。 生地もチーズも香り高い。 また食べたい。 黒胡麻胡桃あんぱん 黒胡麻あんがみっちり。 薄皮なのに ぱりっともちっと。 薄皮なのに生地うま〜♡

ずっと行きたかった伊勢原のムールアラムール。神奈川でトップクラスのパン屋さん。 湘南小麦を使って、石臼で製粉していているそうです。 朝イチで行きました。パンの種類はそんなに多くはないですが、魅力的なパンばかり。 私はコロッケサンドと期間限定のずんだアンパン。お土産にベーグルを購入。 パンの生地がしっかりしていて噛みごたえあり。コロッケも野菜たっぷりでソースも美味しい〜。 ずんだアンパンはさくっとしていてパンの風味がすごい！これは美味しいー。中のずんだも濃厚で最高！食べるたびに美味しさを噛みしめていました^_^ハード系パンが美味しいみたいで次回は買ってみたいです。リピ決定！！

海の近く のbonbonマルシェで出店されていたので 食パン　3枚切り 半斤 チョコパンを購入 500円 出店だと手数料とか払うので通常の店舗より高い設定で コスパは悪いけど 店舗の人がそのままでも美味しい食パンと言っていて たしかにしっとり美味しくいただきました♪ チョコパンもクリームが少ないけど、パン生地はかなり好みのやつ。 ごちそうさまでした♪

伊勢原のパン屋百名店！ 地元の湘南小麦にこだわ、自社製粉工場で香りを逃さないように石臼で製粉をしています。 日曜の13時頃に伺ったら、ほとんど売り切れておりました。 バケットとくるみ入りのカンパーニュ、ずんだのあんぱんを購入。 早速、家に帰って食べてみると、微かな酸味と、こだわられている小麦の香り(少なめ)がいいです。 美味しく素晴らしいハード系のパンでした。 尚、予約も出来るそうです。駐車場も店舗に5台あります。