福琳

２回目の福琳。 今回は３人で訪問です。 まずは、三種冷盆をツマミで乾杯。 飲み物は、一人はビールオンリー もう一人は、ビールNGで紹興酒党 そして私は何でもOK(笑) ○皮蛋豆腐 ○角煮 ○海老のチリソース ○春巻 ○名前忘れちゃいました、セロリ入りだったよぉな 紹興酒は店のお勧めの台湾紹興酒をボトルで。 ボトルと言っても甕壺からデキャンタへ 移されたもの。 ぬる燗でお願いして、飲んでみると 華やかな味わい これヤバい！すいすい呑めちゃう(笑) ２本目は中国の5年物。 美味しいんだけど、ちょっと物足りなかったかな… 〆は炒飯の予定だったけど、すでに腹パン( =＾ω＾) ラストオーダー聞かれたけど辞退しました(●´ω｀●) #食べすぎた #皮蛋豆腐美味しい #炒飯までたどり着かなかった

初来訪。牛肉麺セットにしました。お肉がトロトロです。辛味、酸味のバランスがいいスープに、平打ち麺。セットのチャーハンも八角？の香りがして美味しかったです。ランチは現金のみ。ご馳走様でした。

友人４人と訪問、台湾料理の店です。料理はアラカルトでオーダー。しかも全ての料理が美味しい(@￣□￣@;)！！なのでついつい頼んでしまいました。 ヤバ過ぎる店ですねー。 #台湾料理

・ 福琳 麻布十番らしい肩肘張らずに食事ができる台湾料理の福琳さん。 食べログ☆3.42(2026.2)となかなかの評判の良さです。店内はランチタイムでも比較的静かに過ごせ雰囲気が心地よいお店です。 おかゆセットを注文。 以前は2024年に訪問した時は¥980でしたが昨今の値上がりで現在は¥1200です。 おかゆはシンプル仕上がりで、米の甘みが引き出されていて、なめらかな口当たり。体調に左右されず重さはなく、ゆっくりと食べ進められます。 具材はあさり、カニカマ、セロリ、豚肉、小松菜、白菜。 食後も胃に負担がかからないので胃も身体も軽いのが嬉しい。 セットの付け合わせは大根餅、サラダ、お新香。おかゆの味を引き立てる付け合わせで たっぷりのお粥ですが途中で飽きることなく最後まで食べられます。 決して華やかな料理ではないものの、体調を整えたい時や、食事制限したい時にピッタリですよ。 量は軽すぎず重すぎず、ランチとしてちょうど良く麻布十番という立地を考えると、落ち着いて食事ができる点も含めて、日常使いしやすい台湾料理店だと思います。

八角や五香粉などウルトラアジアンな香りや味は好みがわかれるね。好き？嫌い？台湾のコンビニに入った時のなんとも言えないの独特なシナモン似の香り俺は平気。むしろ大好きだな。 忘れた頃に食べたくなる台湾料理。 麻布十番には良い店があるんだな。 麻布十番駅4番出口から30秒。 『福林』さんはビル2F。 13時入店。先客6名。 この店は2人用テーブルが多くあり、1人でも 入りやすい店。 家族経営なのかな•••。娘らしき店員がママがママがと言ってる。 注文は 牛肉麺セット　　　¥1,300.- (牛肉麺、チャーハン、小鉢、漬物) 牛肉麺は台湾を感じるにはちょうどよい。 後客が多々駆け込んできて満席。 入れてラッキーだった。 10分程で着丼。 若干残念なのは日本人好みに香辛料を抑え気味な ところ。もっと八角感がほしかったな。 まぁ仕方ない。 それでもスープから出るスパイスの香りは独特なアジアン臭(^^)/ スープを口にすればもうアジアンテイストが口から鼻に抜ける。 たぶん日本人には非常に食べやすく調理してる。 ここの牛肉麺は角煮のような塊肉がトッピングされてる。 この肉もしっかり香辛料で漬け込まれていて美味い。 ちなみに麺は太麺。台湾のラーメンといったらなんとなく不揃いの麺というイメージだが、ここは均等に太い。 ちなみに夜は居酒屋になる。中華もメニューにあり手軽で食べながら呑むに良い。 アッという間に完食。 台湾を感じたくなったら また来よう。 ごちそうさま。