ル・レガル・トワ

この三連休 猛暑日が続き、外に出るだけで気分が悪くなりますが、ここの店に一度は行こうと決めていたので、随分前に予約しておき、行ってきました。コース料理がメインなので、奮発して Menu Degustation でお願いしておきました。 そもそも店のある場所は、池袋西口 マルイの裏通り沿い。立教大学が近く、学生が多いこともあって、このエリアはどちらかと言えば、一階のランチハウス ミトヤのようにお安い店が多い印象。そんな中で ここ ル レガル トワ はどうしてこの場所でやっているんでしょうね。 18時ジャストに行ったので当然一番乗り。入って右手のテーブルに通された。その後、2組目、3組目と来られて、19時までに我々入れて6組でのオペレーションでした。コースが決まっているため、ほぼ同じメニューの時間差出しとはいえ、フロアは二人だけで、見ていて結構大変そうだった。 デグスタシオンとは、各料理の量を減らし、その分お皿の数を増やしたコースを言うらしい。 - アミューズ アボカドの味がそのまま伝わったムースが印象的。添えた小さいシュークリームは、一口で一気に食べないと中からペーストが溢れて垂れそうだった。 - 夏野菜のテリーヌ木苺と梅肉のレディクション 　白い粉はオリーブ油を固めたものとの説明あり、食べると本当オリーブ油でした。テリーヌの周りのオレンジは人参。中にはオクラも。赤いソースは梅肉よりも木苺の味がしっかりしていました。 - 玉蜀黍（とうもろこし）の冷製ポタージュ アミューズのアボガドに引けを取らず、とうもろこしの素材そのものの美味しい部分だけを食べている感じ。スープにしては、強烈なインパクトありました。 - フォアグラ リゾット添え 　フォアグラは久しぶり。美味しいのは勿論、濃厚な味はリゾットとの相性もよく、この少量が丁度いい。 - 鮎 カダイフ 　本日最もうまかった。鮎にトウモロコシのひげをフライしたようなものを巻いてあり、この食感がいい。白いソースが鮎の臭みを消していてうまいが、黒いソースはイカ墨で、こっちは濃厚でインパクトはよかった。ミョウガも添えてあり、味のアクセントによかった。和風な感じ。 - 黒毛和牛ランプ肉 　これは間違いないです。でも黒毛和牛はフランス料理？って感じかな。ソースは甘めで好きです。 - カクテルモヒート 再構築 　二種類の味が味わえる。ミントで口もさっぱり。クッキーの砕いたようなものがアクセントになっている。珈琲は後から。 酒は、最初にハートランドビールを飲んで、２皿目から肉料理までの５皿で、食事に合わせてワインをグラスで出してくれるようにオーダー。 最後の肉以外は全部 白ワイン。でも白の最後は、日本酒の古酒のような不思議な奴（オプルス カ デル コン）を選んでくれた。とにかく５種類、段階的に濃くしてくれて、最後に赤に持っていく感じが、日本酒の飲み方に近くて嬉しかった。 - (銘柄忘れた) - マテルヴィテ” シャルドネ - モノクローモ #1 - オプルス カ デル コン - チブレオ ロッソ ディ トスカーナ 2014 カルロ タンガネッリ まあ、たまにはフルコースで勉強しないと舌も衰えるし、酒の飲み方も忘れる。 こういった店で教えてもらうことで、また食べるぞーと意欲が湧きます。 この店は、ドレスコードも無さそうだし、客は皆カジュアルだったな。 味はうまいのにカジュアル。こういった店の方が行きやすいですね。 #フランス料理 #絶品のコース料理 #皿ごとにワインを合わせてくれる #意外にもカジュアル

池袋西口のマルイの裏側にあるフレンチのお店です。 肉料理、魚料理ともとても本格的でおいしいです。 また、前菜の後に出されるパンがもっちもちでやわらかくておいしい、何回もお替りさせていただきました。 お客さんも上品な感じの方が多く、大人の時間が過ごせます。 記念日やデートにおススメのお店です。 ※席数が少ないので要予約です。 #ランチ #デート #女子会 #勝負デート #自分へのご褒美 #コスパ十分

記念日で利用。 池袋でフレンチを探していて、評判の良さそうなこちらへ訪問。 土曜日でしたが、当日予約で入れました。 思ったより混んでおらず、こぢんまりとした店内。 オーダーは、8,500円のコースにワインペアリングを追加。 フォアグラはアワビに変更されていました。 どのお料理もワインも、大変美味しく頂きました！ メインの鴨肉は、ちょっと硬かったかな。 銀座とかにあるフレンチに比べるとさすがに外観や内装は劣りますが、池袋という土地柄、十分かと。 (他の池袋フレンチへ行ったことがないのでまだ何とも言えませんが。) お料理の出てくるタイミングもテンポ良く、店員さんもとっても対応が良かったです。

丁寧さがもったいなくて　@池袋 池袋の低層オフィス街に佇む、小さなフレンチレストラン。会食で伺った。 当日はコースを頂いた。 アミューズから続いて冷静のポタージュ、メインのタラのポアレまで。 印象的だったのが極薄の衣を纏った鮎のフリットだ。見た目は少々グロテスクな感あるも、香ばしさと爽やかなほろ苦さを楽しめる一品。 丁寧な調理に親切なサービス。 あくまで個人的な感想だが、そこに遠慮のようなものが見え隠れするのが勿体無いなと。 華やかさや情熱みたいなものが加われば随分と印象が変わるはず。

池袋西口にある素敵なフレンチレストラン。もう11年目くらいになるのだとか。 この日は¥1,800のコース。 前菜とメイン、デザートに紅茶かコーヒーがつきます。 前菜とメインは3種類ほどあり、 前菜はパテ、メインには真鯛をチョイス。 パテは塩っけのバランスがよく品の良い味でとても美味しかった！真鯛も美味しかったです。 デザートは、スイカのシャンパンのゼリー添えで、 夏らしくさっぱりといただきました。 落ち着いていて、池袋らしからぬとても良いお店です。また行きます！