割烹 天ぷら 三太郎

所用があり仙台へ出張です。 仙台の友人がこちらのお店を予約してくれる連れて行ってくれました。すごく落ち着いた上品なお店で本当にゆっくり食事を楽しめました。

たまには外で天ぷらを食べたい、ということで三太郎さんに行きました。事前に予約してましたので開店直後にすぐに席に案内いただきました。座席が半円状なっており、真ん中に店員さんが天ぷらを揚げるスタイルです。 昼限定コースの広瀬4000円サ10%にしました。 飲み物はノンアル梅酒ソーダ450円を注文。 最初に天ぷらにつける塩の説明がありました。自家製の梅塩とモンゴル産岩塩の二種類とのことです。 食材ごとに順番に天ぷらを揚げてカウンターに出していただきます。それを取り皿に移し、塩やてんつゆ、レモン汁など店員さんが教えてくれたものをつけて食べます。海老2本、カボチャ、舞茸、天然真鯛、アスパラ、ごま麩、紋甲烏賊、 どの食材も柔らかく美味しい！最後はかき揚げを天丼にするか天茶（お茶漬け風)か選べるので、天茶にしました。これもさっぱりしてgood。また来たいです。ご馳走様。

お昼は立町の老舗『三太郎』へ。 ラブホ街に不似合いな（笑）年代を感じる佇まいの一軒家。 接待にもよく使われるという高級店だ。 お昼は手頃な価格で天丼類が食べられるので、そのつもりで来たのだが、ついつい目の前で揚げてもらえる天ぷらカウンター席へ。 値段が予定の4〜5倍になり、いつものごとく大幅に予算オーバー。(^^;; 《青葉》昼のみのコース ◆天ぷら 全8品 ・花海老・・・2本。それぞれ岩塩と自家製梅塩で。 ・舞茸・・・大和町産。塩と天出汁で。 ・鱸・・・三陸産。塩とレモンで。 ・とうもろこし・・・何もつけずに。 ・つくね芋、海老真薯、青紫蘇・・・青紫蘇と梅塩の相性良し。半分は天出汁で。 ・裏白椎茸・・・大和町産。塩と天出汁で。 ・アスパラ・・・庄内産。穂先は岩塩と梅塩、軸は天出汁で。 ・穴子・・・石巻産。塩&レモン、大根おろし&天出汁で。 ◆お食事 ・かき揚げ天丼または天茶・・・天丼をご飯大盛りで頼んだ。 ◆デザート ・りんごシャーベット

先輩に連れてもらったお店です。 どの天ぷらも今まで食べた天ぷらとは全く非常に美味しかったです。 天茶漬けは丼の蓋にワサビがあるなどビックリな趣向を良いです。 またお酒も「十四代」と言われる希少な日本酒も呑ませてもらい至福のひと時でした(^^)

立町にある高級天ぷら店。大将が目の前で揚げて提供してくれる。ネタは少し変わった高級食材。この日は、海老の頭の丸上げ・茶豆・フカヒレなど。接待にオススメ。