やっこ

1948年創業昭和感漂う老舗串カツ専門の名店 食べたい串はショーケースから選ぶスタイル 衣は昔夜店で食べた東京コロッケの様な甘さ？ パン粉のトゲトゲ感少なく歯茎への負担優しめ 素材はフレッシュ茄子も椎茸もみずみずしい アスパラは大きな1本を三分割の凄いボリューム ギリギリを攻めた感じの揚げ具合がベスト 創業以来守り続ける秘伝ソースにちゃぽん 甘みとコクが絶妙なバランスもちろん二度漬け禁止 けど二度以上付けたくなる美味しさと右手が葛藤 どれも1本のポーション大きく頼みすぎ注意 昼飲みOK夜はハシゴでサク飲みにも最適 串カツダルマ本店の横で真っ向から勝負 タレに歴史あるなにわの胃袋鷲掴みにするお店 たぶん親子がなんやかんや言いながら切り盛り ⁡ 本日のメニュー ・ナス ・アスパラ230円 ・とんかつ150円 ・うずら玉子 ・ウインナー

甲子園巡礼の旅２日目の夜は、前回の大阪旅行でその美味しさが忘れられなくて、やっこに再訪してきました。 夜七時過ぎに伺ったところ外での待ちはない状態でした。 中には6人ぐらい待ってましたが。 30分ぐらい待って着席。 アサヒの大瓶で乾杯！やっぱり大阪はアサヒが多いなぁ。 玉ねぎとアスパラが絶品のうまさ！ここは野菜が本当に美味しい！ 他にもエビ、ジャガイモ、ズリなど、美味しくておいしくて何本でも食べれちゃいます。 大阪いくごとに毎回食べたくなるお店です！ #summer2016 #これは絶対食べてほしい #串揚げの概念が変わる #おじいちゃんの体調が心配 #一時お店休止してた #いつまでも続いてほしい

大阪人に案内して貰った、オススメの串揚げ。 確かに美味い。 ソースが程よい味で、衣にからみ、素材の味が死なない。 鶏やキスは塩で美味い。 生ビール2杯でお腹一杯まで食べて3000円程度は満足感高し。 店のおじさんは愛想ないがちょっと話すと気さく。 店を出る頃には全身揚げ物臭になるのでその点は覚悟あれ。

【新世界串かつの名店は今！食べ歩記】三代目母子が揚げる地元民に愛される老舗串かつ店『やっこ』でサク飲み！ 《昭和22年（1947年）創業の「新世界串かつ」の老舗店》 大阪の観光スポットとしてほんの1年前くらいまで、大勢の外国人や日本人の観光客が大挙して押し寄せた新世界界隈もコロナ渦によって、いまや人通りもまばらで、名物だったづぼらや本店も閉店。名物の串かつ店も軒並み休業や閉店するなど、街の賑わいがすっかり消えてしまっています。 そんな新世界で昭和22年（1947年）創業の老舗店である『やっこ』は、もともと昼間の12時から18時までの営業とあって、自粛営業の要請に関係なく約7年ぶりにお一人様のサク飲みに伺いました。 《先代大将の味を受け継ぐ三代目母子》 寡黙で名物だった大将が2017年に逝去され、一緒に串かつを揚げていたお母ちゃんと息子さんが先代の味を引き継いで復活。以前は、右に大将、左にお母ちゃんのスタイルから、右にお母ちゃん、左に息子さんという2人で営業されています。 《甘辛いソースに浸していただく串かつ》 結構厚めのやっこの衣は、揚げたてアツアツでふわっとしていて、かみしめた瞬間にとろりとしたクリーミーな味わいが特徴。山芋を上手に絡めながら目の前で揚げてくれるのも魅力です。 今回は、定番の「串かつ」110円から始まり「砂ずり」「きす」「もち」「たこ」「うずらの玉子」と130円がメインで「えび」の290円、生ビール1杯520円としめて1,840円と新世界価格は健在！スパイシーで甘めなソースにつけて食べるシャキシャキキャベツも串かつが揚がってくる箸休めにはもってこいで、滞在時間約13分でサク飲み完了して退店しました。 《追記》 老舗店で先代の大将がある意味カリスマ的な存在だっただけに、息子さんはまだまだ串かつの修行途中といった感じで、先代とお母さんの揚げた串かつとどうしても対比してしまうのは致し方ないのかも。後継者の苦労というのを垣間見た久しぶりの新世界のやっこでした。 #新世界串かつの名店は今！ #新世界の串かつの老舗店 #母子で復活営業 #やっこ #新世界の串かつ #昼間営業中 #がんばれ新世界！

山芋を上手にからめ、目の前で揚げられる 串かつは、シットリ感も残して風味よし 紅しょうが、いか、砂ずり、うずら…… 一つひとつの素材を楽しみビールで流す 親子で手分けして注文に応える串かつの名店 新今宮駅前ではしご酒 昼時となった3軒目は、同僚のリクエストで 串かつにすることにした 今回はこじんまりとした家族経営の串かつへ 開店過ぎに伺うも1回転目には間に合わず 3人待ってる列に同僚と並ぶ 回転は悪く40分ほど待ってカウンター席へ まずは＜大ビール・500円＞を注ぎ合う カウンターの向こうで串かつを揚げるのは お母さんと息子…かな 壁のメニューから好みを伝えて揚げてもらう ＜紅しょうが・130円＞、＜砂ずり・130円＞ ＜ウインナー・130円＞、＜いか・130円＞ ＜うずら玉子・130円＞あたりを楽しむ シットリ感を残して上手に揚がった 紅しょうがややわらかないかが特に絶品 螺旋状に山芋がつけられて揚がった ウインナーも揚げの技が光る 八重勝もおいしかったが、この店もまた旨し 同僚達とおいしかったなと話しながら 後に並ぶ客に席を譲った #母子が揚げる串かつのメッカの名店