百年洋食ハンバーグは京都大阪ふるさとの味
驚くほど似た構成の「つばめグリル」 もしかして、創業者同士の交流があったのかしら チャッピー曰く 東洋亭の社長が東京での修業時代につばめグリルのハンバーグに深く感動し、直々に頼み込んでレシピやノウハウを伝授してもらったというエピソードが有名です。 接客スタイルも似ているなぁ 王道メニューの 百年洋食ハンバーグステーキ 丸ごとトマトサラダ ライスをチョイス 1,980円也 ちょっとあっさりしたデミグラス 牛スジの甘味がコクを出して 肉はホロホロ解ける感じ←ご飯に合います 最後までジャガイモがあることに気付かず 帰り支度をしに立ち上がって 鉄板を反対側から見てようやく認知 急いで座り直して 甘くてしっとりした芋を 焼かれた皮の香ばしさを楽しみながら堪能 残念なのは、肉があるうちに クレソンに気づけなかったことです 大満足の上に、ウエストパツパツになりました #安心安定 #遺伝子に組み込まれた味 #西の思い出レストラン #元気なスタッフ #楽しそうなスタッフ #お隣さんはかわいいカップル
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