中國飯店 三田店

ランチで五目辛味噌炒めをいただきました。 じゃがいも、椎茸、えび、豚肉、厚揚げ、ピーマンのラインナップでした。 見た目以上にピリ辛で旨味が強く、ご飯泥棒の美味しさです！ 1,000円のコスパも最高です。 また来ます！

揺るぎない名店の真髄。北京ダックの口福と、心満たされる至高の会食 卓を囲み、静かに幕を開ける会食。美しい盛り付けの冷菜から始まり、一皿ごとに職人の技とこだわりが光る、まさに「食の芸術」を堪能するひとときです。 五感を満たす、贅を尽くした物語 • 看板の矜持「北京ダック」 「相変わらず美味しい」――その一言に尽きます。 飴色に輝く皮のパリッとした食感、そして口の中に広がる芳醇な脂の甘み。絶妙な厚さのカオヤーピンに包まれたその味わいは、何度食しても新鮮な感動を呼び起こします。この一品があるだけで、会食の格が一段上がります。 • 深みゆく旨味の饗宴：フカヒレとキャビア とろりとした濃厚な黄金のスープに鎮座する、立派なフカヒレ。その繊維一本一本に旨味が染み渡り、至福の喉越しを演出します。さらに、繊細な春雨にキャビアを添えた小鉢は、贅沢な塩気とコクが重なり合う、当事者として驚きに満ちた一皿でした。 • 技が光る逸品の数々：揚げ物から締めまで サクッとした歯触りの後に素材の甘みが弾ける揚げ物や、上品な出汁が細麺に絡む締めの湯麺。そして、最後を優しく締めくくる滑らかな杏仁豆腐まで。すべての流れが完璧に計算されており、会話も自然と弾みます。 「至高の北京ダック」と、「心通わせる会食のひととき」。 久しぶりの『中國飯店 三田店』での時間は、味覚だけでなく、その場の空気感すべてが上質で、最高にスマートで濃密なものとなりました。大切な席に、この店を選んで間違いはなかった。そう確信させる、揺るぎない満足感がありました。 #中國飯店 #中國飯店三田店 #三田グルメ #港区中華 #北京ダック #フカヒレ #会食 #ビジネスディナー #名店の味 #美食の記録 #自分へのご褒美 #至福の時間 #中華の名店 #会食におすすめ

三田の地で受け継がれる「本流」の矜持。五感を揺さぶる至福の食卓 一歩足を踏み入れれば、そこは都会の喧騒を忘れさせる重厚でエレガントな空間。 運ばれてくる一皿一皿には、伝統的な技法とモダンな感性が美しく融合しています。 • 美しき前菜のアンサンブル まずは、丁寧に仕込まれた前菜から。素材の持ち味を最大限に引き出す絶妙な火入れと、繊細な味付け。視覚的にも美しく整えられた盛り付けに、これからはじまる宴への期待が高まります。 • 技術の結晶「北京ダック」と点心 中国飯店の代名詞とも言える北京ダック。飴色に輝く皮のパリパリとした食感と、溢れ出す芳醇な脂の旨味。さらに、薄皮の中に熱々のスープを湛えた小籠包や、職人の手仕事が光る点心の数々は、まさに技術の結晶。一口ごとに、本場を凌駕するほどの感動が押し寄せます。 • 深みとコクが織りなす「メインディッシュ」 黒酢が艶やかに絡む酢豚や、スパイスが心地よく香る炒め物。強火の熱を閉じ込めつつも、素材の食感を完璧に残したその仕上がりは、まさに匠の技。紹興酒の香りと共に味わえば、複雑に重なり合う旨味の余韻が長く、深く、心を満たしてくれます。 最高級の食材、洗練されたサービス、そして歴史が作り上げた唯一無二の空間。 三田でのひとときは、単なる食事を超えて、中国料理の深淵に触れるような「特別な体験」となりました。 #中国飯店 #中国飯店三田店 #三田グルメ #港区中華 #東京グルメ #北京ダック #ミシュラン #接待ディナー #至福のひととき #高級中華 #点心 #小籠包 #自分へのご褒美 #旅の記録 #美食家と繋がりたい

今夜は『中國飯店 三田店』にて、気の合う仲間たちとの特別な会食を。 伝統と革新が融合した、贅を尽くしたお料理の数々に終始圧倒されました まずは、目にも鮮やかな前菜からスタート。 黒光りするキャビアや芳醇な香りのトリュフ、さらには大ぶりのフカヒレなど、高級食材を惜しみなく使った一皿一皿が、五感を心地よく刺激してくれます。 特に印象的だったのが、目の前で仕上げられる北京ダック。 パリッとした皮の食感と濃厚な旨みが、特製のタレと見事に調和して、もう絶品の一言！ どのお料理も素材の良さが際立っていて、仲間との会話も自然と弾みます。 最後は優しい甘さのデザートで締めくくり。 洗練されたサービスと極上の美食に包まれ、心もお腹も満たされる最高の夜になりました #中國飯店三田店 #中國飯店 #三田グルメ #港区グルメ #東京中華 #高級中華 #北京ダック #フカヒレ #トリュフ #キャビア #会食ディナー #大人の休日 #美食日記

田町の百名店、中国飯店のランチです。 ここ何でも美味しいのですが、たまにしか行かないと結局いつもこれを頼んでしまう名物担々麺（1,000円）を注文しました。 他と比べてコンパクトな印象のこちら。 でも、胡麻強い濃厚な担々麺なので、食べ始めるとそのボリューム感に満足できます。辛さも程よいレベルであっという間に完食です。本当はご飯も食べたかったのですが、午後の仕事のため今日は我慢。胡麻系の担々麺好きならば必ず行くべき名店ですね。 ご馳走様でした。また行きます。