らーめん工房 はらっぱ

炙りチャーシュー麺とミニサラダ・こまチャーシュー丼のセットを注文。 ちょいと炙りすぎだが美味しかった

魚介系のあっさりしたスープ １番驚いたのはチャーシューの旨さ❗ほろほろと口の中でくずれる柔らかさ、なのにしっかり噛みごたえが あるのに驚いた 店主の感じも良い店

母と飲み帰りにシメのラーメンを食べにこちらのお店へ。 すごいなんだかアットホームなお店でした。 食べたのはラーメン(塩or醤油)とゴマチャーシュー丼とサラダのセット(850円！！！) お値段以上のボリューム！！！ 醤油のスープはあっさりしていて最後まで飲み干しました。 麺は好きな縮れ麺でした♩ ゴマチャーシュー丼は味がしっかりついていて もういくらでも食べれちゃいそうなくらい病みつきになりました。 ごちそうさまでした。 また来たくなるお味でした。 #Rettyビギナー

ラーメンが好きではない僕が、食べログやRettyで、ラーメン店を紹介するのは珍しい。 ラーメンはどちらかというと緊急食。 時間がないからラーメンでしゃーないかみたいなw なので、シンプルで直球勝負的なラーメンが好き。 そういう意味で、ここの醤油ラーメンは実にいい♪ 特製チャーシュー麺は、肩ロースチャーシューと、豚バラチャーシューのツイン攻撃。 口の中でホロホロ崩れる肩ロース。 片面炙りで余計な脂を落とし、香ばしさと、しっかり食感を表現したバラチャーシューw あなたは、どちらが好みでしょーう。

若い時と違って、他の料理と比較して、ラーメンを食事として美味いと感じることはなくなり、ラーメン店に行くこともほとんどなくなったし、それゆえに評価も厳しい。 そんな僕が、ここの醤油ラーメンには惹きつけられる。 上品な甘みと旨味とコクのスープ。その美味しいスープを巧みに拾い上げる、コシのある縮れ細麺。 ここのチャーシュー麺は、ロース肉とバラ肉のダブルチャーシュー。 程よい柔らかさと、でしゃばり過ぎない上品に美味しいチャーシュー。 最高の醤油ラーメン。