麺舎 ヒゲイヌ

美味しかったです

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兵庫県尼崎市、JR尼崎駅の南方向にある麺舎ヒゲイヌさんへ。初訪問。 つけ麺の日と、ラーメンの日がわかれているそうで、7月は写真参照下さい。 今日はラーメンの日。つけ麺をあまり食べない私にはラッキー！ 醤油らーめん870円を！ うーん、美しいビジュアル！ スープは旨味たっぷりのしっかり味で甘さを感じます。貝？？昆布ではない様な、、、わかりません 麺は細いぱっつんストレート麺で旨い！ ジューシーなチャーシューにもやしが懐かしさを演出します。 優しそうなおかみさんが一人で切り盛りされており、大変そう、、、 美味しい翔ラーメンでした！ ご馳走様でした！ #兵庫ラーメン #ラーメン兵庫 #麵活 #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン倶楽部 #ラーメン #拉麺 #ラーメン関西 #関西ラーメン #飯テロ #麺スタグラム #ラーメンパトロール #ラーメン巡り #麺類 #ramen_galley #麺舎ヒゲイヌ

• 牛スジつけ麺！
• 寒い時期はあつもりで！
• 牛スジ、めっちゃ美味し！
• 最後は必ずスープ割り！

兵庫県 JR尼崎駅 麺舎 ヒゲイヌ 牛スジつけ麺 中 950円、あつもりで 今日は出張で兵庫県に来ています。ランチに選んだのはラーメンとつけ麺のお店。 普段ならラーメンを選びますが、醤油と塩しかないみたいで、珍しくつけ麺をチョイス。量が並200g、中300g、大400gから選べるし、基本はひやあつですが、あつもりも出来るそうで。 店の表のお品書き、丁寧な説明で判りやすいですね！ お店に着いたら開店時間の11:30少し前で並び０。開店直前で後客５。開店して１０分ほどで満席！ 人気なんですね〜(*ﾟ▽ﾟ*) 後客もつけ麺をあつもりで注文されてます。 ↑我ながら良いチョイス！ 麺茹でに時間がかかる様で１０分ちょいで先につけ汁が、そして麺が湯気を立てながら着丼。 写真撮ってから、麺をつけて一口パクり！ 魚粉と甘味が広がり、美味しい〜(*ﾟ∀ﾟ*) つけ汁はサラッとしてて旨味たっぷり。魚粉がザラザラする感じ。 つけて食べるという単調な作業に飽きたら、つけ汁の中にある牛スジを。 歯応えがあり、味付けも良く、脂身は甘くと、もう文句の付けようがありません、美味し！d(^_^o) 最後の方は多少、つけ汁の温度が下がり、薄まりますが、美味しくいただけました。そして最後のお楽しみ、スープ割り！ 割スープは卓上の水筒に入ってるから店の方に声をかける必要もなし。 濃さを調整して、卓上の七味を振っていただいたら…温度も上がって、美味し！ 寒い日は身に沁みます！ 最初はレンゲで飲んでたけど、面倒になって器ごとゴクゴク行っちゃいました！ つけ麺って苦手意識がありましたが、とっても美味しいつけ麺でしたー٩( ᐛ )و 実食日：2018/2/13昼 #牛スジつけ麺！ #寒い時期はあつもりで！ #牛スジ、めっちゃ美味し！ #最後は必ずスープ割り！

JR尼崎の南側 十一時台で行列 期待します 夫婦でやっているらしく お昼だけ営業 荷物はここに置け ラーメン撮影はオーケー でも人は撮るななど 注意書きを読むこと 十分　食券を買ってやっと着席 牛すじつけ麺を購入 淡麗で濃厚の 相反する魅力を持つスープ 麺は中太ちぢれ麺 食べやすいラーメンでした 次は醤油ラーメンいきます

前から気になっていましたがなかなか開いてるときに遭遇しなくてようやくお邪魔出来ました(´∇｀) 普段はあまりつけ麺というチョイスはないんですが、Rettyの口コミを見てもおすすめは牛スジつけ麺とあったので素直に従いました( ・∇・)(笑) 最初の何口かは「何か甘くて薄いような…」という感じだったんどすが、つけ汁の器に口をつけて、スープと麺をすすり込むように食べると…うまい！味のバランスがちょうどいいあんばいになります(*￣∇￣*) ちょっと行儀悪い食べ方ですが是非お試しあれ(≡^∇^≡) 何はともあれ美味しかったです(*￣∇￣*) ご馳走様でした(´∇｀)