外はサクサク中はジューシーな美味しいとんかつ
今日の午前中は元町の病院で診察。CTを撮って診察を受け、前回と変わらない状態。もう少し様子を見るため、6ヶ月後の予約を取る。午後から会議があるので、昼ご飯を食べて職場に向かわなければならない。診察が遅れることを予想してカップヌードルを買っていたが、意外と早く終わった。元町近辺でサクッと食べる時間ができた。うどんなら早いだろうと思い、近くのうどん屋に向かうと、何と閉まっていた！定休日ではないはずなのに…。どうしようか迷ったが、近くにとんかつ屋があるのを思い出した。とりあえず、そちらに向かうことにした。 11時10分ごろ店に到着、約3年ぶりの来訪。この時間なら空いているだろうと扉を開けると、先客は0。大将がでっかい豚肉を処理していたwどこでもどうぞと言われたので、カウンターの端っこの席に着座。奥さんが温かいお茶とお手拭きを持って来てくれた。お茶を一口飲んで壁に貼られているメニューを拝見し、「とんかつ定食（120g）」（1500円）をオーダー。1月15日に値上がりしたみたい。「ランチ」（1400円）というのもあるんだけど、こちらはとんかつ100gだからね。100円高くなるけど、20gアップするのが嬉しいw 肉処理を中断し、とんかつの調理を始める。とんかつが揚がる音が本当に心地よい。7分ほどして、超山盛りのキャベツとともに着皿。あらかじめ縦と横にカットされていて食べやすそう。ねりからしとレモンが添えられている。次いで奥さんがご飯と赤だし、漬物を持って来てくれて用意万端。まずは赤だしを一口、しじみが入っている。飲み過ぎた次の日には良いかもね。次に、キャベツにサザンアイランドをかけていただく。超新鮮でシャキシャキ。ドレッシングはゆずしょうゆもあったけど、やまかちはサザンアイランドの方が好き。次にとんかつ、岩塩を挽いて振りかけ、レモンを絞り、ねりからしをつける。衣はサクサクで脂身と赤身のバランスがとても良く、甘みを感じて美味しい！良い豚を使っているのが分かる。次はトンカツソースで、少し甘みのあるソースでこちらも美味しい。ご飯がバクバクいけるね。タクアンがあるのも嬉しい。ゴマ味噌ソースや一味、醤油なども用意されていたが、使わなかった。あっという間に完食、揚げ物だけど胃は全然もたれていない。 食べているとどんどん人が入ってきて、帰る頃には満席。外で待っている人も出てきた。この頃には娘さんも加わって、忙しい店内を回している。ドタバタというより、とてもアットホームな雰囲気だ。2024年には、再び食べ〇グ百名店に選ばれたそうだ。
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