手打ちうどん 寺屋

札幌市西区にあるうどん店「手打ちうどん 寺屋」。11時の開店前から行列ができる人気店だ。つるつるとした麺で強めのコシがたまらない。天ぷらもカリッと揚げられていて食感が最高だ。香川で修行経験のある店主が作るだけあって、讃岐の人も認める本格うどんだ。