室町砂場 赤坂店

赤坂の静かな街並みに佇む歴史あるそば店。明治時代創業の系譜を受け継ぎ、天ぷらそばの元祖ともいわれる天せいろは、最初からお出汁に浸された独自のスタイル。コシのあるそばは更科粉を使い、繊細な香りとほのかな甘みが特徴です。そばつゆはシャープな辛みと優しい甘みが絶妙で、最後にそば湯で味わう余韻も格別。料理はそばだけでなく、焼き鳥や玉子焼き、浅利の煮物など酒肴も秀逸で、一品ごとに季節や江戸の粋が感じられます。店内は落ち着いた和の雰囲気で、テーブル席やお座敷が用意され、お酒とそばでゆったり過ごしたい大人にぴったり。時を忘れる贅沢なランチや夕食におすすめです。