厨 十兵衛

松本で日本酒をいただくならコチラ。 信州を中心とした全国の地酒と 旨い肴を堪能できるお店。 予約は不可。 日本酒専門店につき、 3杯以上飲まない方はお断り。 そんなことを聞くと大将はさぞ厳しい方かと思いきや、予想に反して優しい大将。 その大将が作る海鮮炒飯は絶品。 赤い宝石がちりばめられた贅沢な炒飯。 食べていなかったら後悔するところでした。 隣席をお借りしたご常連の話では、 小説「神様のカルテ」に登場する 居酒屋「九兵衛」のモデルになったお店とのこと。 雰囲気も愉しめる素敵なお店。 {{http://xxxbeansxxx.blog.fc2.com/blog-entry-765.html}}

先日、念願の松本の日本酒専門居酒屋に行ってきました。最高でした！ お酒は、有名酒造の見たことなかった種類のお酒や長野の地酒が豊富で悩みまくり。好きな銘柄のと、好みを伝えて選んでもらったおすすめ地酒をいただいたのですが、すべておいしかったです。 おつまみは、お刺身は新鮮プリプリ、たたききゅうりはシャキシャキ絶妙な塩加減、とりわさのわさびの効き具合、すべて完璧！ 予約ができないようなのでご注意ください。

日本酒こだわってて、かなり取り揃えられてます。煮物もかなり美味しいです。おつまみも日本酒もかなりレベル高いと思います。ただちょっと高い。学生身分にはなかなかきつかったです。

必ず満席。しかも予約は受け付けてません。そして日本酒飲めない方、香水をつけている方は入店お断り… それでも絶対に行く価値のある店！ 魚の肝や白子も一切臭みなし。丁寧な仕事を舌で実感できるお店だと思います！