亀かめそば

今日の昼ごはん。 沖縄に来たら食べたいですね！ 透明なスープに大ぶりソーキが3個。 練り唐辛子を少し足せば 更に更に僕の好きな味になりました！ 完食してしまいました。 美味しかったです！ ご馳走さまでした！

明日は那覇マラソン！ゼッケンとTシャツを受け取って、かめかめそばで、フーチバそば、エネルギー充電！美味しいですよ。 #沖縄そば　#フーチバ

那覇市で伝統のソーキそば。ふーちばーは、無料で食べられる。そばの量も、大、中、小と選べる。小のソーキそばは、たった450円で本格的な味が楽しめる。

牧志から３０分ほど歩き、数年ぶりに亀かめそばさんへ。軟骨そば小とお稲荷さん1個を注文。セルフのフーチバー（よもぎ）を持って待ちます。フーチバーの苦みが美味しいスープと混ざって美味しくなるのが凄いです。軟骨も甘みがあって美味しい^_^^_^お腹が満たされたところ、お次は那覇唯一のビーチ、波の上ビーチへ寄りました。こちらは心が満たされました^_^

暖かくなってきた3月に訪問し、軟骨そば中(650円)を入り口付近にある券売機にて購入。近くにいるお姉さんに食券を渡すと、フーチバ(よもぎ)を好きなだけ取っていいよと言われ少しだけ入れ物にいれ、それを持って好きな席に座る。待つ事数分で軟骨そばが到着。まずはスープをそのまま飲むと、かなり熱かったが薄味であった。次に軟骨を食べるとやや甘いタレで煮込まれており、麺と交互に食べれば丁度良い塩梅となる。ややパンチにかけるので、後はお好みで一味やコーレーグース(島唐辛子を泡盛につけたもの)にて調整できる。食後は近くにある波の上ビーチを散策。まだ3月だというのに、既にビーチで日焼けをしている人が数人居た事にびっくり。