はくしか 銅座店

昭和27年創業の長崎を代表するおでんの老舗。透き通った淡口の出汁には、長崎平戸産の焼きあごや青森産の干し貝柱、鹿児島県枕崎産の鰹節、北海道利尻産の昆布など厳選素材を贅沢に使用し、ほどよい味わいが感じられます。がんもや特製揚げ、ロール巻きなど、一つひとつが素材の味を引き立てるおでんが味わえます。上品でホッとする味わいを楽しみたい方におすすめです。