定禅寺 すし 紀文

仙台出張の折、某蔵元の方に素晴らしいお寿司屋さんに連れて行っていただきました。 その店はご夫婦二人で営むカウンター6席のみの小さなお店。 旬のお魚をそれはそれは丁寧なお仕事で食べさせていただきました。 宮城の日本酒を飲み比べながら、ご夫婦との心地よい会話。 仙台へ行く楽しみがまた一つ増えました。 #あまり教えたくないお店

仙台の別嬪さんに予約してもらい、行ってきました。 今は、立町ですが、最初は塩釜まで、その後は国分町のど真ん中で営業していたそうです。 お料理は、おまかせしかないようです。 おつまみは、煮牡蠣、鯛カマ酒煮、白和え、うにのムース（ここまで画像なし）、目光塩焼き、さんま刺身肝がけ、毛ガニのお寿司。 その後、握りが続きます。まぐろ赤身漬け、いか、ぼたん海老、はた、ほっき貝、ほたて、いくら。最後のあなごは手渡しで。 デザートは、酒粕入りのババロア、水羊羹。 飲んだアルコールは、キリンラガービール、お酒「阿部勘」、白ワイン（シャルドネ）。 料理は5000円ポッキリ。ワインボトルも2500円と良心的。合計価格はメニュー通りで、よくわからない税金・サービス料は付きません。 優しい親方と綺麗な女将さん。楽しく飲めました。 （2018年10月12日訪問）

大将と女将さん夫唱婦随の気分のいい鮨屋さん。 大将はこの道60年、塩釜、国分町、そして2010年にこの店に移転。窓から定禅寺通りが見える清潔で瀟洒な小さなお店です。大将が趣味で描く水彩画がまた素晴らしく芸の道は通じているとつくづく。 料理は @5,000円のおまかせコース。この充実度でこのお値段とはとても良心的。 気さくなお人柄の大将と女将さんに会いに毎日ファンの予約でいっぱいです。 （お摘み）煮カキ、鯛かま酒煮、白和え、生牡蠣、目光の塩焼、雲丹のムース、秋刀魚の肝和え、蟹ミソ和え酢飯 （握り）本鮪赤身とトロ、赤烏賊、カワハギ、牡丹海老、北寄貝、帆立の炙り、イクラ、穴子 （デザート）酒粕のババロア、水羊羹 #にっこり笑顔になれる店 #とっておきのお店キャンペーン

お話が上手な大将と明るい奥様のいるお寿司屋さん。お寿司もお料理も絶品で、器や店内のすべてがお洒落！窓からは定禅寺通りとメディアテークが眺められる。近代建築好きにはたまらないロケーションだね。小さいお店なのでフラれることもしばしば、、早めに予約しなきゃ。

#行き届いたサービス