矢場味仙

思ったより小ぶりでびっくりしましたが、しっかりと台湾ラーメンでした。辛味やニンニク強めな感じがします。20人ぐらい並んでましたが、30分ぐらいで入りました。

土曜日の17時。 1時間待った。 まずは瓶ビール（アサヒ）をいただきながら、青菜炒め。 青菜炒めはシャキシャキ。ニンニクが程よく効いていてうまい！ そして台湾ラーメン。 安定の美味しさ。 辛さと旨みのバランスが最高。 やっぱり台湾ラーメンは矢場味仙が最高。 ご馳走様でした。

今や名古屋グルメ 味仙の台湾ラーメンを

【名古屋旅行⑫】 おススメされた台湾ラーメンが有名な味仙に〜 今や名古屋グルメとして人気らしい… 『矢場味仙』 ◇ 台湾ラーメン(小) ◇ チャーハン(小) 矢場町のお店、１階にテーブル席、３階まで有り半個室にもなるらしく364席と大箱 午後から家族は用事で別行動で、一人行動中 大丈夫かな〜と、思いましたが、しゃもじに番号が書かれてて、円卓に通されました 瓶にお水とコップ、同じく女性が次々に… 円卓の対角線にお一人様の女性が４人に、おかしいやら、助かるやら〜〜笑笑 お店はとても活気があり、煙ももくもく オーダーを迷っていたら、小サイズがあるのに気がつき、(小)を二つ(^^;; 直ぐに運ばれてきます、そして円卓の４人とも台湾ラーメン頼んでます(≧∀≦) 辛さ調整出来るようですが、更に辛くするのかな？ よくわかりませんでした… 実は辛いものが苦手なので、台湾ラーメンにヒヤヒヤ 一口でくちびるひりひり、隣の女性はむせ込んでました(*_*) 私はレンゲでちょーとずつ結局半分くらいで失礼しました(ToT) チャーハンは美味しく箸休めに締めにと頂き助かりました(^｡^) 名古屋で台湾に行った感じ(^.^) なんとも面白い体験でした〜 次回はみんなで行ってシェアしていろいろ食べてみたいな♪ 味仙のお菓子まで、出ているようでお土産にしました〜〜(別のお店です) 一昨日"帰れま10"でも名古屋グルメやってて、思い出しながら見ましたー ※paypay可

【名古屋編107/（矢場町）台湾料理（12月）】 休日の夜、家から程近いこちらへ。今池本店は行ったことありますが、矢場味仙はお初です。夜8時頃でしたがまだ列はあり、15分ほど待って2階へ。 広い店内、スタッフは皆忙しそうです。 さて注文は『台湾ラーメン（アメリカン）』『アサリ炒め』『青菜炒め』『にんにく炒飯』、『餃子』『青島ビール』と基本パターン。台湾ラーメンは今池でとても辛かったイメージがあったのでアメリカンにしましたが、ピリ辛でちょうど良いくらいでした。 まあ、旨いよね、ここは。今度はもう少し別なものも頼んでみます。

2026/03/29 今回は二人での訪問でしたが、やはり人気店。当たり前のように相席**での案内でしたが、この「詰め込み感」も含めて味仙の醍醐味かもしれません。 ​【変わらぬ旨さ、ニンニクの暴力！】 まずは**「ニンニクチャーハン」。 これはもう、さすがの一言！ガツンとくるニンニクの香りと旨みが、一粒一粒にコーティングされていて、食べ始めたら止まりません。 そして安定の「青菜炒め」**。シャキシャキの食感と、絶妙な塩気がたまらない一皿です。 ​【矢場店ならでは？「コブクロ」の驚き】 今回少し驚いたのが**「コブクロ」。 他店と比べると非常に柔らかい**仕上がりで、食感が少し違う印象を受けました。個人的にはもう少しコリコリ感のある国際センターの味仙のが好み。 ​【提供スピードに変化も】 以前は「頼んだ瞬間に来る」イメージでしたが、今回は少し出てくるのが遅くなった印象。それでも、あの活気の中でハフハフといただく激辛・ニンニク料理は格別でした。