四国屋

雰囲気も味も大好き。 #常連さんいっぱい #でも新規が置いてかれる感じもない #絶妙なバランス #テーブル席もあるけど #メインはカウンター #メニューが豊富 #まずはシンプルきつねうどん #甘めだよ #次はカレーうどんが気になる

・ 四国屋 新中野駅から徒歩5分 新中野駅に今は亡き忌野清志郎さんも愛した中野の老舗讃岐うどん屋があるのはご存知でしょうか。 1962年創業、年季の入った店構えに暖簾。現在閉業中だが北側店は、うどん百名店にも選ばれた老舗讃岐うどん「四国屋」 暖簾をくぐり注文したのは ・肉きざみうどん　¥980 豚肉、お揚げ、葱が入った四国屋の人気メニュー。 それに生卵¥100をトッピング。 四国屋の、おうどんは素材の質が問われるシンプルな味つけ。 つゆの味付けはいりこ、醤油、塩、ザラメのみ。 麺を見れば四国屋が一味違う店だなと明白。 手打ちの自家製麺は、最高級の小麦粉を塩水でこね、寝かせてはのばし、庖丁で切り冷蔵庫で保管。 毎日朝夕２回うどんを打つことで、いつでも打ち立ての味を食べられるのです。 水分が多く柔らかいのにコシが強い四国屋でしか食べられない麺です。 忌野清志郎さんが四国の旅から帰り、真っ先に向かったのはこの新中野の四国屋。 時には並んで食べる日もあったそう。 一度食せば、歴史を感じる店構えと雰囲気。女将さんのあたたかさが、最大のスパイスとなった四国屋のうどんの魅力が分かりますよ。 「四国屋」 住所 東京都中野区本町4-36-3 #新中野#新中野グルメ #中野坂上#中野#中野グルメ #中野区#うどん#うどん屋 #うどん部 #うどん好き #うどん好き #うどん好きな人と繋がりたい #うどんスタグラム #四国屋#忌野清志郎#芸能人が通う店 #食べログ百名店 #うどん百名店

今までこちらで温かいうどんしか食べたことがなかったけれど、初冷たいうどんいただきました。 出汁がメチャ美味しかった！次回からは冷たいうどん食べます。 下町ロケットのロケ地のうどん屋さん。

皆様こんにちは。 友だちの葬儀を終え 無事自宅まで送り届けた 帰り道、寄らせていただきました。 偶然にも テレビ番組では 大杉漣さんの追悼番組。 ご冥福をお祈りさせていただきます。 創業55年 関東では 西のうどんの草分けの ようなお店です。 合掌。m(_ _)m #もちもち #友だちの口コミ #友だち #麺は表面がつるつる #麺は固めがおすすめ #麺にコシある

肉刻みうどんが有名らしいですが、私の定番はポテトサラダ(笑)。めっちゃ美味しいです。うどんも讃岐を彷彿とさせる素朴なおうどんが出てきます。 あと雰囲気抜群です。