銀座ふくよし 銀座本店

【銀座でたこ焼】

ここは大阪の粉もの文化を気軽に楽しめる店。 今回は名物のたこ焼きとイカ焼、ブタ焼をテイクアウト。 たこ焼きは、とろとろタイプ。表面は香ばしく焼かれているものの最早丸い形にどうにか成形するのがやっと。驚くほど柔らかく、とろりとした生地。出汁がきいているのでそのまま食べるのがオススメ。具材はほぼタコのみの状態ですが、写真の通り、タコの大きさは最近経験のないレベル。 4つに切り分けられたイカ焼、ブタ焼もテイクアウトに持ってこい。 「銀座で、たこ焼きを食べるなら覚えておきたい一軒。」 派手さはありませんが、たこの存在感と、とろりとした生地が印象に残りました。 タコ焼き以外の摘みのメニューも多く、店内満席でした。

そのまんま¥650 ぜんぶのせ¥690 牛すじ¥750 メガハイボール¥1090×3 たこ焼き全種類旨い 一番はやはりマヨにソースかな ×3は雨宿りのせいです お好み焼と焼そばはご飯と食べるけどたこ焼きは無いのは何故だろう？

これはちゃんと書いておかなきゃと思ったので。 店内も持ち帰りもそんなに混んでいなかった時に出てきたたこ焼きは美味しかったんだけど、混み始めたあたりから生地がしっかり混ざってなくて 「今食べたところ、完全に卵だったな…」 という部分がありました。 目玉焼きの白身部分の味。 まあそれでも最初に出されたやつは美味しかったので、焼き手と時間帯によるのかな…。 写真は美味しかったほうのやつ。 次行くならとりあえず「そのまんま」を頼んで様子を見てからにしようかなあ… 「そのまんま」を楽しみに行って、そっちがあんまりだったので残念。 接客とかの他の部分は良かったです。 ソフトドリンクもひえひえのジョッキで提供されるし、グラスワイン、なんならボトルもありました。 ヨッピーさんがレビューかいた頃とは様子が変わっちゃったのかもな。

これぞ、大阪風のたこ焼き！ 生地が出汁が効いてて美味しい。 そして、ほんのりカリッとしてて中はふわふわ。 醤油もソースもかけない「そのまんま」もオススメ。 あと、なかなか東京で食べられないイカ焼きも好きなメニュー。

塩で食う