けむパー

飲み会前にこちらに。 燻製メインの立ち飲み屋です。 ポテサラをアテに ハートランドに 青鹿毛のソーダ割で。 サクッと呑んで 次に移動。

【なんでも燻製してしまう天満のバル】 およそ2年ぶりの訪店。 一品一品は特別なものではないですが、そこに 燻製 という付加価値を付けることによって、商品の単価を上げることに成功されています。 二次会以降に使いやすいお店だと思います。 燻製ハイボールがスモーキーで美味しかった。 #燻製バル

2016/2/21にお伺いしました。 シメイブルー美味。(￣▽￣) 他になに食べたか忘れてしまいました…。

造幣局の通り抜け( ^ω^ ) のち、屋台で1杯飲んでから天満へ移動。一軒目！ 燻製が大好きでずっと来たかった、けむパー。 ほんっとにいろんな種類の燻製があります。 盛り合わせは、枝豆・うずら卵・チーズ・明太子・鶏ハム・かまぼこ、そして天津甘栗！！ 天津甘栗の燻製ってどうゆうこと？！ 食べてみると…ウマ〜イ！ 甘栗の甘みと鼻に抜ける燻製の香りが合うんです〜☆ プリッとしたエビカツは、自家製柴漬けのタルタルで。 そして、塩チーズケーキの燻製。 これも燻製の香りが濃厚でおいしかった〜！ デザートとゆうよりアテです。 お店の方に聞くと、中の胡椒も多めにしてデザートじゃなくアテとして作ってるとのこと。 ビールの種類も豊富で、ビールそれぞれに用意されてるグラスも素敵でした(^^)

天満で昼呑みスタートの日( ´∀｀)  2度目ましての「燻製バル けむパー」さん まずは台湾ビールで乾杯‍♪  ・ツナと燻製たまごのポテトサラダ ・燻製ココナッツチップス ・燻製カマンベール&チェダーチーズ ・とうもろこし燻製バター ・鶏の唐揚げ ・自家製ベーコンとコリンキーのアヒージョ  人気と聞いてたココナッツチップスは 出て来るなり燻製の香りがふわーっと広がって 噛めばやさしい甘みをじんわり感じる なんとも不思議なお品☺️ 大人のおつまみって感じがします。  グツグツがうれしいアヒージョは 塩味がガツンと効いた厚切りの自家製ベーコンと、 コリンキーのかぼちゃのようなほろ甘い味と 火が通りきっていない部分にシャキッとした 食感が残っててめっちゃ美味しい!  昼から飲んで、美味いもん食べて贅沢よなーと 普段めったに飲まないモヒートなんて頼んでみたり(^^) おいしいくんせいをご馳走さまでした✨