河原町 はせべ

上丼。2700円 肝吸い。320円 カリっと香ばしい系のうなぎ。 タレの味も私好みの甘過ぎず辛過ぎずで、全然クドくないやつ。 お店がめっちゃキレイで静かだしイイ感じ。 また行きたいお店。

岡崎市河原町1丁目（徳川家菩提所の大寺樹寺から5分程）にある『はせべ河原町』店さんでのランチです。桜を観るつもりが天候の影響で既に葉桜状態なので桜はパスして二つ目のお目当ての鰻を食べに来ました。カウンター（靴は脱いで掘りごたつ）に10席程、大きなテーブル席が5つ程あります。今回は3名で訪問。先ずは鰻巻きと鰻ざく、肝焼きをビールで乾杯しました。鰻巻きは表面はしっかり中はトロトロに焼かれた卵焼きの中に鰻が挟まっています。鰻ざくは白焼きの鰻にキュウリの酸っぱさがマッチしてます。肝焼きは大きな肝がしっかりタレが絡んで焼かれています。お食事は鰻丼（肝吸い付き）と櫃まぶしです。肉厚の鰻は表面はパリッと中はふんわりとしています。タレはやや濃い目の味ながらご飯によく合います。ご飯が熱々ホクホクのご飯でとても美味しかったです。櫃まぶしも鰹出汁のお茶漬けがよい塩梅でした。綺麗なお店で楽しく頂きました。

皮をパリッと焼いたうなぎが特徴のお店。タレは甘めで、少しピリッとした山椒がマッチしている。付け合せの奈良漬けがなかなかいい。うな吸いが別売なので注意。落ち着いた店内でゆっくり食べられるのも特徴的。 白焼きが美味いらしいので今度試してみたい。

開店11時前には行列が発生してます。鰻が出てくるまでに時間がかかるので待ち時間も考慮して行くのがベストです。ひつまぶしは高いけど美味しいです。薬味やわさびなどを加えて食せば、鰻の旨さが倍増します。ひつまぶしや鰻丼にはお吸い物が付いてないけど、ひつまぶしには控えめな出汁があるのでお吸い物代わりにできちゃいます。 待ち時間が長いので覚悟の上行きましょう。

名古屋には旨い鰻屋はないと思ってたが、ここは旨い！櫃まぶしにするのか甘いたれの店が多いがここは丼がお勧め。。川安ほど固くなく、サクツホクツ！固めに炊いたご飯もいい。。鰻巻きは俺のほうが上手いな。鰻ざくも甘酢じゃなく好き。。ＪＲの駅にもう一軒、はせべがあるけど、そちらはお兄さん。。味は変わりませんよって言ってたけど、焼きのタイミングとか職人の腕が出るので、今度はそっちに行ってみよ。。久々に旨い鰻を食べた。。