京星

京都は祇園で10年以上連続でミシュランに輝く天ぷら屋 大将が試行錯誤して考え出した天ぷらは薄い衣に包まれサクッとして味、食感共に唯一無二な味で絶品です！ 他店の天ぷらコースには一品も出ますがこちらは天ぷらのみに拘られてますが幾らでも食べれる天ぷらは余計な一品を必要としませんでした 是非また伺いたい一軒です‼︎

素晴らしい、芸術的な天ぷら！ 質実剛健な、ただただ天ぷらを食すのみ。 ズッキーニ、鮎の三つ編み、初松茸の鱧巻、人参、稚鮎、サツマイモ(ブランデーと砂糖付) …などなど、美しい天ぷらのオンパレード！ 何より、自家製お塩が今まで食べた事のない味。 是非一度は食べるべし！

天ぷらの新しい世界を見せてくれる。 店主の技巧は勿論だが、素材の味も素晴らしい。ふむふむ美味しいと素の食材の旨みが両方味わえる。 特に野菜は全部美味しい。魚も火入れが素晴らしくて良い。 最後のさつまいもにブランデーと砂糖を塗すのも今までと趣向を変えてて面白い。 値段は高めだが一回行ってみるのをおすすめする。

2021/10/29 にお邪魔しました。 数年の時を経て、人生2回目の京星さん。 今回は、遠方より遊びに来てくれた大切な友人と。 カウンター席は、ゆったりとスペースが取ってあるため、隣を気にする必要はなし。 天ぷらは、自家製塩or自家製塩+レモン+大根おろし、でいただきます。 もちろん、どの品も全て美味しいため、撮る前にお箸が動きます。 シメの天茶が忘れられません。

京都に旅行に来ています♡ 京都在住の友人に連れてきていただきました！ 京星さんはミシュラン一ツ星。 素敵な店主さんと女将さんによる天ぷらがとっても美味しく美しかったです。 L字型のカウンターのみのお店で、前で揚げてくださり、ひとつずつ出していただけるスタイルです。 サンドイッチからはじまり、旬のお魚やお野菜を揚げてくださり、〆はサツマイモをブランデーとお砂糖でマロングラッセのように♡ また京都に来た時はお邪魔します\( ˆoˆ )/♡