ラーメン横綱 平野店

久しぶりの ラーメン横綱　平野店(大阪市) ここの魅力は、ネギ入れ放題✨✨ ちゃんと国産です。 鉄鍋高菜チャーハン食べたかったから ラーメンは小サイズにしてみた。 優しい味のスープ 食べやすい細麺 熱々の鉄鍋チャーハンは生卵がついてきて 自分でご飯を崩しながら 好きなタイミングで卵をイン ご飯を卵でコーティングしながら食べるのがオススメ 朝５時まで営業してます！ ☆☆☆☆★　星４ #横綱ラーメン　 #チャーハンにこだわり 　 #熱々　 #駐車場広い　 #一人ランチ 　 #ゆったり話せる 　 #女性一人でも入りやすい #隠れた名店

関西圏では言わずと知れた横綱。 ひっさしぶりにありつけた！うーーーんまいっ！ ネギ入れ放題、ニントンとサービスも昔々から何も変わらず。 値段も変わってない？税込680円で食える！ 高かろう美味かろうのラーメンなんてラーメンちゃうわ！！笑笑

いやー旨い豚骨ラーメンを食べました！ 野菜ラーメンと餃子を注文、 テーブルにあった無料のネギを４回も追加しながら食しました！ 餃子も黒豚⁉︎を注文して美味しかったです。 今度はなんとかを飲める交通手段で再来店したい！

【　拝啓、TM様　】 拝啓、TM様。ラーメンを食べてます。 ロードサイドのチェーン店ですが、このお店が素晴らしいのは長ネギが入れ放題なところで、大きな壺から好きなだけネギを入れることができます、私はネギが好きなんですね。写真は1回目の投入量ですが、これを4ー5回くらい入れました。ほぼ、ネギを食べるために横綱に行くといった様相です。今日はいつもよりも”にんにく唐辛子”を多めに入れて、ラー油も入れて、ラーメンたれもいれて、ほぼ原型のスープの味がわからないほど別物にして食べてみました。卓上で作る新しい味、これはもはや横綱ラーメンと言っていいのかどうかはわかりませんが、フランス料理の偉大なるシェフ、ギィマルタンは言いました。 「料理は料理に過ぎず、料理など各人が勝手に向き合えば良いものなのかもしれない。なるほど食文化は、世界の大勢に影響など及ぼさないだろう。しかしそれにもかかわらず、食文化なしにはポジティブな意味で世界はこのようではなかったはずだ。食文化に国境はなく、タブーもなく、禁止もない。これ以上素晴らしい自由の賛歌があるだろうか？」 
 ギィマルタンのグランヴェフェールでは大量のチーズ、多すぎるプティフール、巨大なデザートの後にさらに、”おばあちゃんのレシピで焼いたシフォンケーキ”が出て来ます。そのとてもシンプルで普通のシフォンケーキは、コースのストーリーの完結として完璧です。ギィマルタンは自身の歴史への想いと、出身地であるサヴォアへの愛を料理にたっぷりと詰め込んでいるのをこの、最後のケーキで表現しているのですね。おばあちゃんのシフォンケーキは、彼のスペシャリテとなりました。そう、そこにはストーリーがちゃんとあるんです。 映画、大統領の料理人はミッテラン大統領時代の大統領付女性シェフの物語で、男性社会であるエリゼ宮厨房から様々な嫌がらせを受けつつも、本当の意味で料理を愛する大統領とシェフとの交流を描いています。この映画の名台詞は、大統領とシェフ、二人が愛した古いレシピの本について語るくだりです。 「そもそも、最近のレシピ本は作り方だけが淡々と描かれていていけません、それは書物としては成立していないのです。その点、この古書は何度読んでもワクワクする。料理のレシピ本には、叙情性や背景が最も必要なのです。私は今でもなんども繰り返しこの本を読んでいるのですよ。」 そう、人が自由であるならば、私は物語があるものが好きなのです。そういう意味で叙情的なレビューというものを読み物として楽しんでおりました、実に面白い。それは人それぞれであって、私が個人的にとても気に入って読んでいた、という話なのですが、その締めくくり方は見事に終盤一つ一つが連なっていて、一つの書物を読み終えたような、もちろんとても残念なのですが物語として完璧な終わり方だと思いました。 ラーメンは面白いですね、人の様々な嗜好性が如実に現れます。そういえば、無化調ってのも変な用語で、”うちはちゃんと出汁を取ってます”という話ですよね、本来組成成分で言えば、昆布と塩なんですから、その手間が省かれているかどうか、もしくはちゃんと出汁を引くか引かないか、という話ではあるはずなんです。そういう意味で、ラーメンを分解するとよくわかります、こいつは中毒性が高いのは、ほぼ油だからだ、というところです。マヨネーズ、然り。 食べること、ただ食べることも良いですが、そこに様々なファクターが加わって、より深く知ること、もひとつの面白さだと思うのです。横綱でラーメンを食べるだけで、ミッテラン大統領の話題が出てくることも、ちっともおかしくはないはずなのです。 そんな事を考えながら、ラーメンを食べてます。ずるずる。 敬具 #ズルズル #ラーメン #いつもコメントありがとうございました！ #そういえばボブマーリーの名曲はsweetboxがカバーしてましたが、札幌出身の福原美穂もボーカルとして加入してましたね。深読み？

スープ、麺、具のバランスがGOOD‼️(^o^)美味しいすね〜(o^^o) 久々に横綱さんやってきまして、改めてこちらのラーメンの魅力を実感しました‼️(^o^) スープはしっかりとコクがあり、麺ともよく絡みますし、チャーシューの味つけはあっさりでスープの味を邪魔しません(^^)そしてネギが入れ放題てのもなかなかニクいサービスです‼️(o^^o)餃子もピリ辛と黒豚と選べて美味しいですしね〜(^o^) 前半はそのままで、中盤以降はにんにくとうがらしやネギを入れて趣きかえて楽しむ(o^^o)美味しかったです‼️(^o^) #お月見キャンペーン #スープ、麺、具のバランスよし‼️ #ネギ入れ放題が嬉しい(^o^) #味をかえて最後まで飽きずに食べられる(^^)