あみもと

長野県塩尻市出身の友達から地元阿礼神社のお祭りがあるからとお誘いを受け、塩尻に行って来ました。 塩尻といえば山賊焼き！ 岡山出身の私的には山賊焼きというと山口を思い出すのですが、こちらのそれは同じ鳥でも全く違い、こちらは「焼き」なのに「揚げ」てあります。 お店は地元の方に愛されてる趣で、お客さんもひっきりなし。 もちろん山賊焼きも外はパリパリ、中はしっとりで美味しくいただきました(^^)

「家族食堂いろり網元」（長野県塩尻市大門並木町）。 大衆居酒屋で注目を浴びるメニュー、白米に魚介類を載せると「海鮮納豆定食」（999円）は豪華海鮮丼のイメージ、トロトロに掻き混ぜてガツガツ進む旨さ。

慰問に塩尻に入りました。やどから紹介頂き寄りました。刺身はたこ、マグロぶつ、焼き鳥、焼き物は鯖焼き、熱燗におでんと大衆酒場であります。アテがすぐ出る当たりが素晴らしい。ごちそうさまさまでした。

信州しおじり発祥の"ＴＨＥ山賊焼"を食べる。大きな鶏の骨付きのもも肉やむね肉の一枚ものをにんにく醤油タレに漬け、片栗粉をまぶして豪快に揚げるスタイルが特徴で、「山賊焼」と言う名の由来の山賊と言う店が有名ですが、夜の営業のみでランチタイムはこの店に決定。かなりのボリュームでビックリ！付け合わせのキャベツをたっぷり食べながら完食。北海道のザンギと同様の調理方法で懐かしい味でした。

お昼に利用しました。前から車で通る度に駐車場がいつも満員で今日時間をずらしてようやく行けました。今日は日替わり弁当プラスミニうどんで680円(税抜き)をただきました。野菜が多く、バランスのいい弁当でした。量も結構ありお腹いっぱいです。この値段なら大満足です。