鉄板ベイビー 笹塚店

どれを頼んでも美味しい！鉄板に置くからいつでも出来立ての味が楽しめます。店員さんもみんなノリが良くて、地元のような温かさです。

広島焼のおそばがめちゃおいしかった（肉とそばを2倍にした）。初めて食べた「がんす」もおいしかった！リーズナブルでおなかいっぱいになって素敵なお店です^ ^また行きます！

• クセになる

【ネギしそ月見！大好きだぜ、ベイビー！】 ★ネギ月見ベイビー（トッピング:チーズ） ★生ビール ☆笹塚北口商店街路地にヒョッコリと存在する鉄板焼きの店。大きな鉄板で様々な料理を作ってもらえる、アンジャッシュ渡部の推薦店だ。 ☆今回の目当てはネギ、大葉、卵…私の大好きな具材が一度に楽しめる、本格広島お好み焼。店の入口には赤提灯、期待を胸に階段を登る。 ☆店に一番乗りすると、粋な店長が1人。店内は広島関連グッズやインテリアで内装統一。大きな鉄板のコーナーに座り、お目当品を即注文。 ☆焼きは勿論店長自ら。まだ誰も来ていないので、独り占め状態で調理風景を堪能。10分程度で見た目から強烈・刺激的なお品が目の前に。 ☆ネギ・しそ・たまごあんどマヨ！好きな具材で彩られるお好み焼きは厚さも十分。店長に切り分けてもらい、ビールと共に口の中へポン！ ☆口の中では炒められてカリっと感が残っている広島産の生麺と、大量のシャキシャキしているキャベツが踊りまくり、食べ応え感が満載。 ☆大好きな九条ネギ、しそ、たまごにチーズを絡めた柔らかいハーモニー…たまらない美味しさ。キンキンに冷えた生ビールと相性も抜群。 ☆お好み焼きだけなく、美味しいスペシャルな創作鉄板焼き料理が色々あるので、またこれは来なくては！と思わずにはいられない満足感。 ☆昨年のプロ野球シーズン、店にはTVはないが大変盛り上がった…と店長。更なる広島尽くしを堪能しに行くのもまた面白いかも知れない。 大変美味しかったです！ ご馳走でした！ #クセになる

• 酒場

笹塚は十号通商店街の中ほど、ビル2Fにある広島風お好み焼きのお店。見事なコテさばきで鉄板の上に次々と料理が生み出されます。この熱気と活気、ビールが進むな〜。メインのお好み焼きの前に何品かオーダーです。 お通し代わりに『ベイビーグリーンサラダ』。なんてことないサラダですが、さっぱりしたおつまみが夏にはうれしい。 続いて広島直送の『広島菜炒め』。おお！ザクザクワイルドな食感と力強い風味！これは美味しいな〜。 『ホルモンの辛みそ焼き』。これを塩胡椒だけで仕上げてもらいレモンでさっぱりいただきます。プルプルした脂が甘旨い！ ここで広島産のメニューを。『小イワシの鉄板焼き』と『牡蠣焼き』。小イワシはニンニクがしっかり効いたアンチョビ風。火が入ったプチトマトの甘さとほんのりした酸味がいい仕事してます。これはユニーク。牡蠣もプリプリで美味しいです。 さあいよいよメイン。広島風お好み焼きの『ネギ月見そば』を。たっぷり載ったネギに玉子の黄身。緑と黄色のコントラストが鮮やかできれい〜。そばはよく焼かれてパリっとクリスピーな食感。お酒のアテ感があっていいですね。 もう少しおつまみを。『鉄板チーズ明太子』と『鮭naベイビー』。鉄板でこんがりとろ〜り焼かれたチーズ。明太子との組み合わせはまさに鉄板！付け合わせのタルタルが美味しい鮭。広島の宮島ビールと合わせます。 お店のスタッフはみんな演劇関係で毎週木曜日は店内で即興劇が楽しめます。広島産の美味しい鉄板料理と楽しいお芝居を堪能しました。 ごちそうさまでした！ #酒場

店舗候補が笹塚店しか出なかったけど、きょう行ったのは新宿店。前に笹塚店でパリパリに焼いた焼きそば入りのお好み焼きがおいしかったので、新宿店にもようやく行ってみた。笹塚店同様パリパリのそばで満足。よいお酒もありました♪（三次の美和桜）