うなぎ ふくしま

[神奈川県横浜市] 特上うな重 基本的に予約のみの営業です コスパ良し 個人的には神奈川で5本の指に入る鰻屋さんかな　接客◎

特上うな重(4300円) 完全予約制の鰻屋さん。前日予約で行けました ボリュームもしっかりかつ特上でこの値段は相当安いですね。そしてこの価格帯では最高レベルのうな重と思います。 うなぎは身は薄めながら脂はしっかり乗っており、蒸しの強い関東風。タレが特徴的で甘み控えめ、塩味強めで炙りがしっかり入っていてタレからも香ばしい香りがします。 安いタイプの超良店なので近所だったら相当通ってたと思います。

探してもなかなかコストと満足がバランスする鰻屋さんは少ないように思いますが、ここはまさしくビンゴなお店です。かりフワの香ばしい食感は素晴らしい❗️ベスト3には入りそうです

横浜市金沢区、うなぎ屋さんパート1はふくしまさん。 家族で伺い、がっつり食べたかったので特上うな重を注文。 お重にびっしり敷き詰められた鰻には圧倒される。少しづつ身に箸を入れながら御飯と一緒に戴く。身に箸がするっと入る柔らかさ、前回の野田岩さんより柔らかいのでこのお店で記録更新。たれはほんのり甘いがサッパリした味、後が残らない。驚いたのがお重の御飯、米が立っている。これがたれと合う。初めての経験。 短めに揃えたエノキ入りの肝吸いは肝の香が良くあっさり味。大量のお新香は醤油がすでにかかっていた。ちょっと醤油はかけないでほしかった。 日曜日の昼でも予約のお客さんが続々と入店、うちらは2名でフリー。4名くらいで伺うのならば予約をお勧めします。調理はご主人1人なので。 シラスウナギの不漁により3月からの値上げのお知らせと残念ながらランチのうな丼と弁当の販売もしばらくお休みとのこと。また、店先にはこれらのお知らせが掲示されています。

満腹〜 予約でないと入れません。1ヶ月前から可能です。 ごはんの量は多め、うなぎは肉厚でとても美味しくいただきました。