一汁二菜 うえの 箕面店

お店の雰囲気も味もとても素晴らしかったです。 個室なのでゆっくり、時間を忘れて食事ができました。 食事の天ぷらも目の前であげてくださり、サクサクでした。 子供も一緒なのに嫌な顔とせずとても親切でした。

紅葉の時期に個室を、予約して行きました。 普通の懐石料理でこれといって感動はなかったけど、 〆の鯛めしは美味しかったです‼ 食べれなくてもお持ち帰りしてくれます。#箕面懐石料理

何年ぶりかの箕面である。梅田から僅か25分、此れだけの渓谷があるとは大阪も捨てたものではない。阪急箕面駅から箕面焼きや紅葉の天婦羅の土産店を両サイドに見ながら坂道を上がっていくと箕面山の渓流が直ぐに現れる。台風の影響も殆どなく澄んで清らかな流れが訪れる人々に安らぎを与えてくれる。箕面スパーガーデンを通り過ぎ暫く更に登っていくと左手に音羽鮨系の料亭「音羽山荘」が見えその斜め前奥に小生が目的とする「一汁ニ菜うえの」がある。更に上がって行くと瀧安寺や勝尾寺、更には有名な滝があるのだがそれらは今回触れるところではない。さてこの古式床しい外観の料亭は大正時代の元旅館を改修したものだそうだが、とても美しく手入れが為されているため玄関に立つと今から致す食事への期待感がいやが上にも昂まってくる。此方の御主人は法善寺「喜川」さんの創業者、かの名人上野修三さんのご子息であるから料理の方も余程の事がない限り外れることはない筈だ。さて、一日三組しかとらないという部屋に案内して頂く。襖を開け部屋に入ると渓谷が真横、正に床感覚である。岩の間を流れ落ちる川のせせらぎと風にそよぐ木々の揺れ音がここに来て良かった、という素朴な感動を呼び起こしてくれる。窓を開けて森の解放感に浸っていると中居さんが入ってきて蜂の巣があって雀蜂が入ってくるから、とピシャリと閉められてしまった、網戸はないのかとブツブツ呟く小生であった。暫しの後、取り敢えずエビスと共に料理が始まる。喉黒の和風ゼリー掛け、松茸と鱧の椀、香川の鯛造里、長崎剣烏賊雲丹巻きと宮城の鰹と続く。酒は獺祭純米大吟醸ニ割三分、お福政宗大吟醸荒走り生原酒、麒麟山大吟醸 ブルーボトルの三種類、何れも素晴らしく美味。その後、毛蟹キャビア添えの一皿、続いてイクラやアワビ、秋刀魚など季節感満載の演出を施された八寸で気分を盛り上げ、そしてメインの華々しい御座敷天婦羅で大団円となる。天婦羅は料理長自らが丁寧に綿実油で揚げてくれるため一つ一つが美味しく感じられることは確かだ。〆にキスと穴子があれば尚良かったであろう。最後にひろうすの鼈甲餡掛けが供せられ、食事、抹茶ゼリーと柚子ソルベの水菓子で今宵のコースは終了となった。総じて欠点のない組立てであったと思う。また一皿一皿丁寧に作られていてその点は流石だと申し上げる。ただ余りにも月並みなメニューで冒険心やチャレンジ精神を感じさせる料理があっても良いのではないだろうか。無難なだけでは折角のミシュランの星が泣くのではないか、そんな風にも正直感じたディナーであった。締めて割勘1人28880円、部屋の設えや渓流の借景を加味すれば高くも安くもない価格なのかも知れない。ただし、この大阪の奥座敷、色っぽいお忍びにお使いになられるのがベストなのであろう。その点が残念な今回であった。

3ヶ月の子供連れて行きました。 お座敷個室なので周りを気にせずゆっくりすることができました。 お店の方が赤ちゃん布団を貸してくださってそこに寝かせておいしいお食事をいただくことができました。 お料理もどれも美味しくて絶対また行きたいお店です。

一汁二菜うえの箕面店の料理はどれも美味しかったけど、特に煮物はフタを開けると蓋の裏に花火、それと同時に青柚子の爽やから香りが広がり、柚子を使っていながらとても夏らしい演出。八寸の青森産モズクはぽりぽり、鮎はサクサク音まで楽しめる。音や香りにもこだわるおもてなし料理。もちろん味も見た目もよくとても美味しくいただきました。